Fromageries
Le thème des fromageries a également été fort représenté sur les étiquettes, l'avantage était de montrer une image claire de la provenance du fromage.
On constate une assez grande fidélité entre les premières étiquettes et les photos correspondantes. Sans doute deux raisons, l'une est technique, le fromager donnait une photo ou une carte postale au graveur pour faire le cliché; l'autre est économique, les marchés étant au départ dans les environs, le fromager ne pouvait pas trop tricher, sinon il était peu crédible.
Par la suite, avec des marchés plus lointains, il pouvait un peu
"embellir", parfois même beaucoup avec une laiterie
surdimensionnée et en effervescence, une épaisse fumée sortant
de la
cheminée, montrant une activité débordante.
De telles étiquettes
dites "passe-partout" ont
aussi été utilisées par des grossistes.
La comparaison avec le papier à lettres ou les factures a moins de force, les graveurs devaient travailler identiquement.
À travers ces images véhiculées, le fromage semble fabriqué en grande quantité, le produit fabriqué est donc très demandé et délicieux à acheter.
