Calvados
Calvados |
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Fromagerie de BOISSEY (Les Bouvets) |
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historique (1901 - 1945) (repris de l'Inventaire général) |
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Un séchoir, une maison et une
fromagerie sont construits en 1901 par Adrien Leclerc, section B 534
et 539 du cadastre ancien. L'ensemble passe à Léon Lebourgeois en
1911 qui reconstruit les bâtiments actuellement en place (date et
initiales LL portées). La fromagerie Lebourgeois produisait
quotidiennement 1000 à 2000 camemberts vers 1913. Après cessation
d' activité, vers 1943, elle a été transformée en haras. Le
logement patronal a été détruit vers 1945. |
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Son camembert: |
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Divers: |
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