Calvados
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Fromagerie de LIVAROT (Aufrie) |
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historique (1908 - 1945) (repris de l'Inventaire général) |
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Au début du 19e siècle, la
tannerie est possédée par Thomas Constant Marvingt, propriétaire
d'un moulin à tan sur la commune voisine de Saint-Michel-de-Livet
(voir dossier : moulin à blé ; moulin à tan, la Pipardière) .
Elle est convertie en fromagerie et maison vers 1889 par Jean Davy.
La fromagerie est acquise vers 1908 par Louis Aufrie puis, vers
1921, par Joustain Fontaine. Elle est partiellement démolie en
1945. L' usine s' étendait alors du 22 au 26 rue de Vimoutiers
(devenue rue du Général Leclerc) . |
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Son camembert: |
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Divers: |
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