Charente 

                   
       

 

Fromagerie de

LUXÉ

Lemarignier et Lecointre

 

       
                   

 

historique : 1924 - 1939
     
                   
  Lemarignier Paul Auguste est né le 21 nov. 1885 à Paris, et est comptable de formation.
Mlle Michellod  Emma Séraphine, est née le 4 avril 1886 à Evionnaz (Suisse) et vit en en Hollande.
Ils se marient le 19 janvier 1911 à Paris XIII°.
M. Lecointre Léon Marie Charles est né le 2 décembre 1869 à Fismes (Marne)
et Mlle Lemarignier Renée Octavie est née le 20 janvier 1883 à Paris
Ils se marient le 07 juin 1904 à Paris XVIII°.
 
     
  En 1924, ils ont tous les quatre entre 38 et 54 ans.
Lemarignier Paul et Emma vivent à St-Hilaire de Briouze (Orne). Paul travaille à la grande fromagerie de St-Hilaire de Briouze et envisage de démarrer une production fromagère de camemberts puisque Paul connaît très bien sa fabrication.
Pour cela, il s'associe à son beau-frère, représentant de commerce sur Paris et demeurant au 3 place de la Nation.
 
                   
 

Le 3 novembre 1924, les laitiers M. Chauvelin Auguste Désiré et Marie Célestine (née aussi Chauvelin)vendent aux deux couples leur laiterie-fromagerie qu'ils exploitent depuis quelques années dans le quartier de la gare à Luxé.

Ils achètent donc tous les quatre ce fond de commerce qui comprend la clientèle, le nom commercial, les marques de fabrique, les procédés de fabrication, les tournées de lait, le matériel, les contrats et les marchés.


Le 9 décembre 1924, ils enregistrent pour dix années leur Société en nom collectif qui s'intitule "Lemarignier et Lecointre". Ils ont formés cette société pour la fabrication et la vente du beurre, du fromage genre "camembert", l'engraissage et la vente des porcs. Le capital social de départ se monte à 80.000 frs apporté par MM. Lemarignier et Lecointre chacun par moitié. Le contrat comprend plus de détails.

En cas de décès de l'un des associés avant l'expiration de la Société, elle sera dissoute de plein droit, mais l'associé survivant pourra, si bon lui semble, conserver la propriété de tout l'avoir social, à la charge par lui de rembourser aux héritiers et représentant du prédécédé, la part que celui-ci aurait dans la Société et qui sera fixée par le dernier inventaire qui aura été fait et d'éxécuter seul tous les engagements de la Société.

Le 25 janvier 1925, MM. et Mmes Lemarignier et Lecointre mettent aux enchères par l'intermédiaire de l'Étude du notaire Gaillard Pascal de nombreuses parcelles de terre, 9 parcelles sur Luxé, et 2 sur Fouqueure.

étiquette de camembert "Le Yo-Yo"
 
                   
 

 

               
 
étiquette de camembert "Le Chamois"

étiquette de camembert "Le Donjon"
 
                   
                   
  Fait divers datant du 29 octobre 1933 à Luxé : Une camionnette dérape !

"Dimanche, M. Lemarignier, propriétaire de la laiterie de Luxé, conduisant une camionnette, prenait à La Terne, commune de Luxé, le tournant dangereux de la route venant de Tusson pour remonter la côte vers Fouqueure. La roue arrière ayant dérapé sur l'herbe mouillée, M. Lemarignier voulut se redresser. Il ne put y parvenir et la voiture faisant une embardée sur sa gauche se renversa. M. Lemarignier, gravement atteint par les débris de la glace, fut relevé ensanglanté par les témoins de l'accident. Il portait notamment une plaie profonde à la joue gauche. L'autobus d'Aigre, qui survenait à ce moment, s'empressa de faire demi-tour pour conduire le blessé à son domicile, près de la gare. Transporté aussitôt auprès d'un médecin, à Mansle, M. Lemarignier fut évacué d'urgence sur une clinique à Angoulême."
 
                   
  En 1934, M. et Mme Lecointre continuent d'habiter au 3 place de la Nation à Paris, et dans le tumulte parisien, et Léon avec ses 64 ans, se sentent certainement éloignés de la fabrication  fromagère de Luxé.

En octobre 1934, presque dix ans après l'ouverture de la Société, M. Lecointre Léon et M. Lemarignier Paul conviennent de dissoudre juste avant terme la Société et de ne pas la renouveler. Par un acte auprès de Me Gaillard, M. Lecointre cède à M. Lemarignier tous les droits et parts d'intérêts lui appartenant dans la dite Société. M. Lemarinier devient seul propriétaire du fonds de commerce de laiterie-fromagerie de la Société.

Marque "Rose de France" déposée le 8 décembre 1936 


Marque "Point d'interrogation" déposée le 28 novembre 1938

       
 
1938 
                   
M. et Mme Lemarignier continuent seuls. Toutefois, comme on peut le voir ci-dessus, des dépôts de marque ou des encarts publicitaires continuent d'arborer la mention "Lemarignier et Lecointre".
                   
  M. Leroy reprend ensuite le fonds de commerce de la fromagerie à une date indéterminée. Il reprend également les marques des camemberts comme "Le Donjon", "Rose de France", "Le Chamois". Il proposera de nombreux autres modèles de camemberts, mais également des fromages carrés, et du fromage de chèvre.

M. Allayrangue prendra la suite puis "Allayrangue & Fils".
 
                   
         
              Rédaction Eric Delpierre - letyrosemiophile.com
                   
               
                   

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