Société fromagère de chèvres installée sous l'appellation "GAEC
Ecoussais", implantée depuis 1988 à Vitray (ou Vitré), 10 impasse des voies, commune
de Assais. Fabrication de fromages fermiers.
Aujourd'hui la SCEA
Caprivol, qui élève des ovins et des caprins, avec à la tête Pierre
Gloriau depuis 2018, a un effectif compris entre 3 et 5 salariés.
