Puy-de Dôme (63)
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Puy-de Dôme (63) |
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Emplacement des laiteries et fromageries
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Laiterie (production de lait, fabrication de beurre) |
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Production de fromages divers (Saint-Nectaire, Tome, Savaron, Bleu, Pont l'évêque, Livarot, Carré, Edam, St-Paulin, Chèvre, Gruyère, Emmenthal...) |
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Production de camemberts (+ autres produits) |
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Grossiste revendeur de camemberts et fromages divers |
Liste des Laiteries et Fromageries
| Bérioux | AIGUEPERSE | ||
| Bonjean Pierre | AIGUEPERSE | ||
| Cheminat F. | AIGUEPERSE | ||
| Mazel (Vve) | AIGUEPERSE | ||
| Bernert Yvonne & Henri, Magnarot | AMBERT | ||
| Chauve André | AMBERT | 63.003.11 | |
| Tourlonias-Borel | AMBERT | ||
| Coopérative | ANZAT-LE-LUGUET | ||
| Ladevie Jean-Louis | ANZAT-LE-LUGUET | 63.006.01 | |
| Couloumy-Bianco, Domaine de Maillargues | APCHAT | ||
| Association des Fermiers du Cézallier | ARDES SUR COUZE | ||
| Auverfrais, distributeur (CCF), marque Fleurbon marque Fleurbon | AUBIÈRE | ||
| Babut, puis Babut-Trapenard, puis 3A | AUBIÈRE | ||
| Chamerlin, puis Auvergne Fromages Diffusion | AUBIÈRE | ||
| Channeboux Paul | AUBIÈRE | ||
| Chautard, Chautard-Vauzeilles, affineur | AUBIÈRE | ||
| 63 N | Docks Fromagers du Centre, contrôlé par UCALMA puis Maîtres Laitiers du Cotentin (MLC) Auvermandie, devient Centre Service Frais (MLC) | AUBIÈRE | 63.014.08 |
| Ebely | AUBIÈRE | ||
| Madeuf Marcel, puis Paul, affineur, Fromage d’Auvergne | AUBIÈRE | ||
| Pagnat | AUBIÈRE | ||
| 63 S | Pinaud, Affineur | AUBIÈRE | |
| 63 O | SAFA/Fromageries d’Auvergne (MLC/UCALMA), | AUBIÈRE | |
| 63 K | Soron Lucien, affineur contrôlé par Garmy | AUBIÈRE | 63.014.07 |
| Tatry André, caves de Salagnac, chemin du Thieu | AUBIÈRE | ||
| Vaissaire-Papon, Vaissaire Produits laitiers, affineur | AUBIÈRE | 63.014.09 | |
| Trapenard Pierre, puis Gaëtan, affineur, devenu Babut-Trapenard, puis 3A/LFO | AUBIÈRE | ||
| Coste Régis | AUGEROLLES | ||
| Centre Service Frais (MLC) | AULNAT | 63.019.03 | |
| Gaec Chantaduc | AURIERES | 63.020.02 | |
| Randanne (Mme) Gaec des Violettes | AURIERES | 63.020.01 | |
| Boyron A. (Doyron ?) | AVEZE | ||
| 63 X ? | Vergnol Jean, Vergnol-Bony, Gaec des Croix de Chazelles | AVÈZE (LA CHAPELLE) | 63.024.01 |
| Boucheix E. | AYDAT | ||
| Johannel (M.) | AYDAT | 63.026.06 | |
| Rieder, puis Laiterie de la Montagne | AYDAT | ||
| Rigaud Jacques, Earl Prades | AYDAT | 63.026.07 | |
| 63 M | Serre Michel, Le rex | AYDAT | |
| Coop. Fromagère | BAGNOLS | ||
| Guillaume (André) | BAGNOLS | 63.028.05 | |
| Huguet | BAGNOLS | ||
| Babut Paul/Roger | BEAUMONT | ||
| Chamerlin Paul | BEAUMONT | ||
| Girod | BEAUMONT | ||
| Lignières-Randanne, puis Lignières Ernest | BEAUMONT | ||
| 63 AJ | Roux Robert, affineur, SDFR, (CCF, fusionné avec Auverfrais) | BEAUMONT | 63.032.02 |
| Seguin (Ets Daniel), | BEAUMONT | ||
| Arveuf Georges | BEAUNE-LE-FROID | ||
| Bergogne | BEAUNE-LE-FROID | ||
| Chandèze | BEAUNE-LE-FROID | ||
| Pons Gaec des Monts Dorés | BEAUNE-LE-FROID | ||
| Roux Gaec de Beaune | BEAUNE-LE-FROID | ||
| Tixier Gaec | BEAUNE-LE-FROID | ||
| Ex-Prugne ? | BEAUREGARD-VENDON | 63.035.38 | |
| Fromagerie artisanale de Bergonne, Quillet | BERGONNE | 63.036.01 | |
| Anglard (Gaec d’), Gaec des Aigles | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.40 | |
| Auzannat Franck | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.21 | |
| Barbat (Fromagerie Marcel ), affineur | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | ||
| Beauger Daniel | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.04 | |
| Burons (Gaec des) | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.25 | |
| Carré M. | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | ||
| Charroin Bernard | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.41 | |
| Charroin Christian | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.29 | |
| Coopérative Fromagère du Saint-Nectaire | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | ||
| 63 BA | Coopérative de Besse, puis RichesMonts | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | |
| Coudert Bernard | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.31 | |
| Crégut Michel | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.24 | |
| Faye Guy | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.13 | |
| Fereyol (Gaec) | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.07 | |
| Fereyrol (Gaec) | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.63 | |
| Gay Rémi | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.40 | |
| Geremy (M. Michel) | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.15 | |
| Guerin Christian | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.18 | |
| 63 AR | IDEVAL, RichesMonts - 63 01 PR (ou « Gerzat » ?), Coopérative Fromagère LFO | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.01 |
| Lac Pavin (Gaec du) | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.44 | |
| Ladevie, Le Bessard | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | ||
| Lafaye & Cie Sarl | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | ||
| Mage (Mme Colette) | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.38 | |
| Mallet-Faure | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | ||
| Martin Michel | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.30 | |
| Martin Paul | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.06 | |
| Monat (Earl) | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.45 | |
| Morin André | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.36 | |
| Moustial Robert/Claude (M.) | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.10 | |
| Reboisson Philippe | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.25 | |
| Reigner Gilles/Gilbert | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.28 | |
| Rispail Marcel | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.10 | |
| Roux Daniel | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.43 | |
| Sabatier Henri | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.81 | |
| Terres d’Auvergne (Les), affineur (CCF) a repris Prugne et Roche | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.35 | |
| Trapenat Henri | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.22 | |
| Vernaire Thierry | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.16 | |
| Bonneton Earl Jean-Louis & Bernadette | BEURRIÈRES | 63.039.03 | |
| Geneste Gaec, à Herment | BONGHEAT | 63.044.01 | |
| Baptissard | BOUCHETEL | ||
| 63 U | Subirana F., Fromagerie des Monts Dore | BOURBOULE (LA) | |
| Béraud Charles | BRIFFONS | ||
| Quainon-Souchal, puis Gavard-Souchal, Le Muratel | BRIFFONS | ||
| Bonnet Jean-Claude & G., chèvre | BROUSSE | ||
| Elevage caprin de la Roche | BROUSSE | 63.056.01 | |
| Chambas Veuve | BRUGERON (LE) | ||
| Gaudon | BRUGERON (LE) | ||
| Pourreyron-Rigaud | BRUGERON (LE) | ||
| Tatry, affineur | CEBAZAT | 63.063.14 | |
| Cotte Georges | CELLES-SUR-DUROLLE | 63.066.01 | |
| Berger crèmerie, puis Docks Fromagers du Centre | CHAMALIÈRES | ||
| Bossan A., Auvergne Fromages affineur | CHAMALIÈRES | ||
| Chapouly | CHAMALIÈRES | ||
| Jol | CHAMALIÈRES | ||
| Parra-Debatisse, puis Parra P. Grande laiterie de Chamalières | CHAMALIÈRES | ||
| Arveuf M., Gaec des Hirondelles | CHAMBON-SUR-LAC | 63.077.01 | |
| Bressouleille | CHAMBON-SUR-LAC | 63.077.13 | |
| Fournier André, Gaec des Mouflons | CHAMBON-SUR-LAC | 63.077.14 | |
| Oiseau (Gaec de l’) | CHAMBON-SUR-LAC | 63.077.30 | |
| Rigaud Gérard | CHAMBON-SUR-LAC | 63.077.02 | |
| Rigaud Yves & Muriel | CHAMBON-SUR-LAC | 63.077.04 | |
| Vallée de Chaudefour (Gaec de la) | CHAMBON-SUR-LAC | 63.077.11 | |
| Achard | CHAMPEIX | ||
| Colas Jean-Baptiste / Colas-Dubois | CHAMPEIX | ||
| Fromagerie de Champeix | CHAMPEIX | ||
| Grégut-Bellonte | CHAMPEIX | ||
| Luzuy-Girard | CHAMPEIX | ||
| 63 AS | Pothon René | CHAMPEIX | |
| Roche J.-J., affineur | CHAMPEIX | ||
| Boithias Dominique | CHAMPETIERES | 63.081.01 | |
| Achard Jean-Luc | CHAPELLE-AGNON (LA) | 63.086.03 | |
| Gachon Gaec | CHAPELLE-AGNON (LA) | 63.086.02 | |
| Maillet Jacky, La Fraisse, chèvre bio | CHAPELLE-AGNON (LA) | 63.086.01 | |
| Roche Rouge (Gaec de la) | CHAPELLE-MARCOUSSE (LA) | 63.087.02 | |
| Bouchet Pierre | CHARENSAT |
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| Audebert Georges | CHASTREIX | 63.098.03 | |
| Babut Michel | CHASTREIX | 63.098.12 | |
| Bruguière, Gaec du Buisson | CHASTREIX | 63.098.10 | |
| Chabreuil Rémy | CHASTREIX | 63.098.05 | |
| Chalaphy Daniel | CHASTREIX | 63.098.07 | |
| Charbonnel Jean-Paul | CHASTREIX | 63.098.24 | |
| Falgoux , Gaec de la Plaine | CHASTREIX | 63.098.08 | |
| Fromagerie Coopérative | CHASTREIX |
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| Gardette Daniel, Gaec des Epinettes | CHASTREIX | 63.098.01 | |
| Guillaume (Emile), Gaec de Rimat | CHASTREIX | 63.098.02 | |
| Guillaume (Jean-François) | CHASTREIX | 63.098.30 | |
| Guittard Alfred & Daniel Gaec du Pouget | CHASTREIX | 63.098.11 | |
| Labro (Earl) | CHASTREIX | 63.098.25 | |
| Morangie (Gaec de la) | CHASTREIX | 63.098.07 | |
| Myrtilles (Gaec des) | CHASTREIX | 63.098.03 | |
| Papon René | CHASTREIX | 63.098.17 | |
| Vaissaire Gaec de la | CHASTREIX | 63.098.04 | |
| Chomette Fils | CHATEAUNEUF-LES-BAINS | ||
| Lannareix (Mme Marie-Christine/Gaec) | CHATEAUNEUF-LES-BAINS | 63.100.02 | |
| Vernière Pierre | CHAUMONT-LE-BOURG | 63.105.01 | |
| Brigitte Belin, Villefeu | CISTERNES-LA-FORET | 63.110.01 | |
| 63 G | ACA Avenir Coop d’Auvergne, puis Riches Monts, Cedilac, route de Gerzat | CLERMONT-FERRAND | 63.113.51 |
| Andillon | CLERMONT-FERRAND | ||
| Audigier Veuve | CLERMONT-FERRAND | ||
| Auvergne Fromagère (L’) | CLERMONT-FERRAND | ||
| Bérioux-Boularand, négociant puis J. Bérioux | CLERMONT-FERRAND | ||
| Borel (Maison) | CLERMONT-FERRAND | ||
| Boucheret (voir Fromagère de la Limagne) | CLERMONT-FERRAND | ||
| Bouyon, Trottier & Trottier & Cie | CLERMONT-FERRAND | ||
| Carducci & Moreau, puis Carducci, puis FIFA | CLERMONT-FERRAND | ||
| Cartry | CLERMONT-FERRAND | 63.118.81 | |
| Chaput fils | CLERMONT-FERRAND | ||
| Chirin | CLERMONT-FERRAND | ||
| Combrailles (Coopérative des) | CLERMONT-FERRAND | ||
| Coste Louis | CLERMONT-FERRAND | ||
| Courteix Joseph, Laiterie Montferrandaise, | CLERMONT-FERRAND | ||
| 63 T | Dischamp Paul | CLERMONT-FERRAND | |
| Docks Fromagers du Centre, Guillaume A. & Missonnier M., puis MLC | CLERMONT-FERRAND | ||
| Dorlac Mme affineur | CLERMONT-FERRAND | ||
| Economats du Centre | CLERMONT-FERRAND | ||
| Espinasse Jean | CLERMONT-FERRAND | ||
| Faure (Mlle) | CLERMONT-FERRAND | ||
| Fay | CLERMONT-FERRAND | ||
| Fradet-Bonneton | CLERMONT-FERRAND | ||
| Fromagère de la Limagne (Sté), ex-Boucheret | CLERMONT-FERRAND | ||
| 63 AI | Garcia V. et Sanabre (Maison), 20 rue Sous les Augustins | CLERMONT-FERRAND | |
| Griéder | CLERMONT-FERRAND | ||
| Joubert J.M. | CLERMONT-FERRAND | ||
| Julhiard (Ets F.) | CLERMONT-FERRAND | ||
| La Grioni (Fromagerie) | CLERMONT-FERRAND | ||
| Lassalas P. | CLERMONT-FERRAND | ||
| Manzier | CLERMONT-FERRAND | ||
| Maubert J.M., négociant / Veuve Tourrel-Maubert | CLERMONT-FERRAND | ||
| Meyrand (Maison Robert) | CLERMONT-FERRAND | ||
| Mioche | CLERMONT-FERRAND | ||
| Monier Louis, puis Lucien repris par Toury | CLERMONT-FERRAND | ||
| Montagnes d’Auvergne (Aux), Laiterie Moderne | CLERMONT-FERRAND | ||
| Nivesse (Fromagerie) | CLERMONT-FERRAND | 63.113.93 | |
| Prugne (Fromagerie) | CLERMONT-FERRAND | ||
| Quinty, affineur | CLERMONT-FERRAND | ||
| Randanne-Brevil, puis Randanne Guy | CLERMONT-FERRAND | ||
| Ribéroux (Ets J./Christian) | CLERMONT-FERRAND | ||
| Roux (Fromagerie), Auverfrais (CCF) | CLERMONT-FERRAND | 63.113.80 | |
| 63 X | SOCODAL | CLERMONT-FERRAND | |
| Tatry (Fromagerie André) | CLERMONT-FERRAND | 63.113.81 | |
| Thomas Lucien, Auvergne Fromagère (L’) (AF) 22 rue de la Boucherie | CLERMONT-FERRAND | ||
| Union des Coopératives Fromagères | CLERMONT-FERRAND | ||
| Union Laitière d’Auvergne | CLERMONT-FERRAND | ||
| Vaissaire P., 44 rue G. Peri | CLERMONT-FERRAND | ||
| Verge Raymond | CLERMONT-FERRAND | ||
| Vigier (Ets C.) 48 rue St Dominique fromages en gros -cf. Egliseneuve-d'Entraigues-, Père fabricant, fils affineur Père fabricant, fils affineur | CLERMONT-FERRAND | ||
| Chapouly-Smutz | COMBELLE (LA) | ||
| Bohaud, Gaec du Montcey | COMPAINS | ||
| Cabanon (Gaec du) | COMPAINS | 63.117.10 | |
| Charbonnel (Mme Catherine), Gaec du lac de Chaumeane | COMPAINS | 63.117.09 | |
| Coop. From. Compains | COMPAINS | ||
| Dussere (Mme Sylvie), Gaec de Brion Haut | COMPAINS | 63.117.18 | |
| Foirail (Gaec du) | COMPAINS | 63.117.21 | |
| Gay M., Gaec du Pillet | COMPAINS | 63.117.19 | |
| Montcineyre (Gaec de) | COMPAINS | 63.117.08 | |
| Pireyre Rémi | COMPAINS | 63.117.11 | |
| Verdier Daniel | COMPAINS | 63.117.12 | |
| Gladel-Tourdias | CONDAT | ||
| Gaec de la Ferme du Quairoux | COURNOLS | 63.123.03 | |
| Tartière, Gaec de la Ferme du Clos | COURNOLS | 63.123.04 | |
| Bérioux J. | COURNON | ||
| Vauzeilles, affineur | COURNON | 63.124.13 | |
| Laiterie d’Alayat | COURPIERE | ||
| Navaron Michel, puis Jean-Baptiste | COURPIÈRE | 63.125.02 | |
| Graille Jean-Louis | CRESTE | 63.127.01 | |
| Coop. Fromagère | CROS | ||
| Scea Millefleurs | CROS | 63.129.01 | |
| Guillou A. & Christian | CROUZILLE (LA) | 63.130.01 | |
| Duquenne Danielle & Marcel, Lafont | CUNLHAT | 63.132.02 | |
| Lavigne-Chomette, Lavigne Antonin/Antoine | CUNLHAT | ||
| Berthelay Frères | ECHANDELYS | ||
| Boyer Michel, affineur | EGLISENEUVE- D’ENTRAIGUES | ||
| Andraud Pascal, Gaec du Marronnier | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.02 | |
| Bapt Henri | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.39 | |
| Barbat (Mme Renée) | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.42 | |
| Brendani Lionel | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.06 | |
| Chamerlin Paul, affineur | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | ||
| Champeix (Mme), Gaec du Clos de Vayssaire | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.45 | |
| Coopérative Fromagère | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | ||
| Esclozette (Earl de l’-) | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.03 | |
| Golfier Alain & Evelyne | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | ||
| Gominard Robert | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.04 | |
| Gregoire (Bernard), Earl Grégoire | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.09 | |
| Grégoire Eugène | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.33 | |
| Grégoire Jacques | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.32 | |
| Guittard Bernard | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.21 | |
| Guittard Jean-Marie | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.21 | |
| Joignisse (Gaec de la -) | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.27 | |
| Loubinoux (Mme Marie-Jeanne) | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.35 | |
| Malguid Christian | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.31 | |
| Monier, puis Monier-Tournadre | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | ||
| Papon L. | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | ||
| Pinard Jean-Michel | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.46 | |
| Plane (Mme Martine) | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.40 | |
| Pré Laval (Le) chèvre ( Voir ESCOUTOUX) | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | ||
| Roussillon (Mme Eliane) | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.26 | |
| Trapenard Pierre | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | ||
| Vessayre | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.114.18 | |
| Verdier Gérard, Gaec de la Pessade | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.24 | |
| Veyssaire Jean | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.18 | |
| Vidal Henri | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.07 | |
| Vidal Roger | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.36 | |
| Vieux Frêne (Gaec du -) | EGLISENEUVE-D’ENTRAIGUES | 63.144.19 | |
| Vigier C. Vieux Domaine du Préjamot - cf. Clermont-Fd- | EGLISUENEUVE-D'ENTRAIGUES | ||
| Gaec Les Chèvres d’Escolore | EGLISENEUVE-PRES-BILLOM | 63.146.01 | |
| Bard G. & M. | ESCOUTOUX | ||
| Lantenois Anne-Marie & Jean-Pierre, chèvre | ESCOUTOUX | ||
| Saxer | ESCOUTOUX | ||
| Bapt (M.), Gaec de Sandalouze | ESPINCHAL | 63.153.01 | |
| X, Le Pré Laval | ESPINCHAL | ||
| Serre J., St-Nectaire Le rex | FOHAT | ||
| Labbaye | FOURNOLS | ||
| 63 W | Thuaire Léon puis Jean, Société Fromagère du Livradois | FOURNOLS | 63.162.01 |
| 63 R | Coop. Lait. & From. de la Haute-Sioule, La Miouze, fusion avec la SLL | GELLES | |
| Ganne Louis, puis Ganne-Souchère | GELLES | ||
| Sénèque-Roussel E. | GELLES | ||
| Bardin, laiterie | GERZAT | ||
| Besset A. | GERZAT | ||
| Coopérative Laitière | GERZAT | ||
| Cournol Henri | GERZAT | ||
| Gronier | GERZAT | ||
| Hureau (Maison Eugène-), négociant | GERZAT | ||
| 63 AL | Bernard M., Les caves du Lembron | GIGNAT | |
| Bernard (Pierre) | GODIVELLE (LA) | 63.169.07 | |
| Coopérative Fromagère de la Godivelle-Espinchal | GODIVELLE (LA) | ||
| Brun | GRANDEYROLLES | ||
| Raynaud (Robert), affineur | GRANDEYROLLES | ||
| Geneste Gaec | HERMENT | ||
| Guillaume (Emile) | HERMENT | ||
| Peumot (Gaec de) | HEUME-L’EGLISE | 63.176.01 | |
| Bohaud | ISSOIRE | 63.178.20 | |
| Bony | ISSOIRE | ||
| Delaigue-Giroix, puis Delaigue (Ets René), puis le Montcineyre, 28 rue de la Berbiziade | ISSOIRE | 63.178.21 | |
| Dumas Pierre | ISSOIRE | ||
| Monier-Langlois | ISSOIRE | ||
| Thuaire, puis Thuaire-Amblard (Julien), puis Houlbert E. | ISSOIRE | ||
| Verdier | ISSOIRE | ||
| Ferme de Duret, Serge Poulain & Edith Boutin | LACHAUX | 63.184.01 | |
| laiterie | LAQUEUILLE | ||
| Bellot-Faure Gaec | LAQUEUILLE | 63.189.02 | |
| Bony (Mlle) (Bony-Tatry ?) | LAQUEUILLE | ||
| Chabanas-Cauny, puis Chabanas P. | LAQUEUILLE | ||
| Chambon Antoine-Henri | LAQUEUILLE | ||
| Chassagny-Léger | LAQUEUILLE | ||
| Manaranche | LAQUEUILLE | ||
| Pougon P. | LAQUEUILLE | ||
| 63 P | Roussel (Sté Fromagère), puis Roussel jeune Fils ou Antoine, puis Roussel Jeune, puis Roussel Jeune & Roussel Jean, puis Besnier/Lactalis | LAQUEUILLE | 63.189.01 |
| Roussel Aîné, puis Roussel-Girard | LAQUEUILLE | ||
| Roussel-Aubier, à Villevialle | LAQUEUILLE | ||
| Roussel-Girard | LAQUEUILLE | ||
| Sarliève, Veuve Sarliève, Sarliève-Mallet à Villevialle | LAQUEUILLE | ||
| Tatry/Tatry-Bony | LAQUEUILLE | ||
| Thomas et Brun | LAQUEUILLE | ||
| Tocal | LAQUEUILLE | ||
| Torry-Tuillier | LAQUEUILLE | ||
| Bourzeix | LARODDE | ||
| Coopérative Fromagère | LARODDE | ||
| Picard Jules, à Pérignat | LARODDE | ||
| Roux (Antoine et Jean) | LARODDE | 63.190.01 | |
| Serre Louis (Ets), affineur | LEZOUX | ||
| Ribier Patricia, Scea Le Champ de Rome | LUZILLAT | 63.201.01 | |
| Brosson Camille | MALAUZAT | ||
| Chalard (Laiterie du), aux Noyers | MANZAT | ||
| Martel J.B., La sauterie | MANZAT | ||
| Triphon G., à La Croix | MANZAT | ||
| Germain Adrien & Guichard Raymond | MARINGUES | ||
| Chantelauze, ferme des Brugeailles | MARSAC-EN-LIVRADOIS | ||
| Vernière Pierre, a Masselèbre | MARSAC-EN-LIVRADOIS | ||
| Barbarin B. | MARTRES-DE-VEYRE (LES) | ||
| Jaubert Paul/Philippe | MARTRES-DE-VEYRE (LES) | 63.214.01 | |
| Pagnat | MARTRES-DE-VEYRE (LES) | ||
| Dischamp, Les comtes d'Auvergne | MARTRES-SUR-MORGE (LES) | ||
| 63 Y | La Grioni, | MARTRES-SUR-MORGE | |
| Sté From de la Limagne | MARTRES-SUR-MORGE | ||
| Earl du Sauret | MAZOIRES | 63.220.01 | |
| Ernest Rieder, à Boisseseuze | MAZOIRES | ||
| Gaec du Coq | MAZOIRES | 63.220.02 | |
| Guillaume J. | MEJANESSE | ||
| Lion (Ets M.) | MESSEIX | ||
| Vigier R. | MESSEIX | ||
| Perrier Jacques | MEZEL | ||
| Rouchier | MIREFLEURS | ||
| Skorzybot | MONNE | ||
| Guillaume-Clauzein, puis Guillaume Marcel, affineur, puis Veuve Guillaume, fromage Guillaume | MONTAIGUT | 63.234.02 | |
| Roche Jean, affineur | MONTAIGUT-LE-BLANC | ||
| Chabory Léon, médecin propriétaire | MONT-DORE (LE) | ||
| Watteau (Mme Béatrice) | MOUREUILLE | 63.243.01 | |
| Coste Antoine | MOZAC | ||
| Chèvrerie des Champs Grands | MURAT-LE-QUAIRE | 63.246.02 | |
| du Champgrand (Fromagerie) | MURAT-LE-QUAIRE | ||
| Arveuf Georges, affineur | MUROL | ||
| Bérioux-Boularand | MUROL | ||
| Chaudèze | MUROL | ||
| Coopérative Fromagère | MUROL | ||
| Gaec des Monts Dore | MUROL | 63.247.06 | |
| Pérol (Mme L.), Gaec de Chautignat | MUROL | 63.247.05 | |
| Planeix Laurent | MUROL | 63.247.02 | |
| Roux (Mme Jeanine), Gaec de Beaune | MUROL | 63.247.13 | |
| Roux Jean-Louis, Gaec de Beaune | MUROL | 63.247.01 | |
| Tixier (Gaec) | MUROL | 63.247.14 | |
| Toureix, Gaec des Eglantiers | MUROL | 63.247.10 | |
| X chèvre | NADAILLAT | ||
| Coopérative | NEBOUZAT | ||
| Gauthier | NEBOUZAT | ||
| Guillaume | NEBOUZAT | ||
| Lassalas-Faure | NEBOUZAT | ||
| Gauthier (MM.), Gaec | OLBY | 63.257.01 | |
| Theillol-Dissard (Bayard ?), puis Theillol | OLLIERGUES | ||
| Melu | OLLIERGUIES | ||
| Peny, Le Cheix | ORCINES | 63.263.19 | |
| Bony R. | ORCIVAL | ||
| Gratadeix Paul, Les Planchettes | ORCIVAL | 63.264.03 | |
| Culetto Julien | ORLÉAT | ||
| 63 AN | Garmy Antoine & Cie, Laiterie de la vallée de la Dore (Pont-Astier), puis contrôle par Soron à Aubière (63) | ORLÉAT (CF. PONT-ASTIER) | 63.265.01 |
| Marane (M.) | PASLIÈRES | ||
| Marcin Gilbert / Marcel | PASLIÈRES | ||
| Bourzeix, auparavant à Larodde | PERIGNAT | ||
| Batissard (M.), ensuite à Bouchetel | PERPEZAT | ||
| Battut Franck / Fyv-Battut, La Roche | PERPEZAT | 63.274.01 | |
| Faydit Alain | PERPEZAT | 63.274.05 | |
| Giraud Franck, Bughes | PERPEZAT | ||
| Monier (Mme Christine), Les Pradoux, Scea Puy du Loup | PERPEZAT | 63.274.09 | |
| Monier Jean-Louis, Le Boyer | PERPEZAT | 63.274.08 | |
| Montagne (Gaec de la -) | PERPEZAT | 63.274.06 | |
| Rouel Roland/Daniel, Bughes | PERPEZAT | 63.274.02 | |
| Rouquier, Barry (Gaec du -) | PERPEZAT | 63.274.07 | |
| Amblard J. | PICHERANDE | ||
| Andraud | PICHERANDE | ||
| Babut Jacques | PICHERANDE | 63.279.09 | |
| Bernard P. | PICHERANDE | ||
| Chabaud (M.), Gaec de Lamur | PICHERANDE | 63.279.03 | |
| Chabaud Gilbert, Charade | PICHERANDE | 63.279.11 | |
| Chabaud Jean-François, Pinet | PICHERANDE | 63.279.21 | |
| Charbonnier Bernard | PICHERANDE | ||
| Chassagne Eric, Gaec de l’Eau Verte | PICHERANDE | 63.279.10 | |
| Chauvet Paul | PICHERANDE | 63.279.23 | |
| Cherrière Michel | PICHERANDE | 63.279.12 | |
| Chevanel (Earl de -) | PICHERANDE | 63.279.32 | |
| Coopérative Fromagère | PICHERANDE | ||
| Coudert Thierry & Sylvie | PICHERANDE | 63.279.37 | |
| Edelweiss (Gaec de l’) | PICHERANDE | 63.279.36 | |
| Estrade Paul, Gaec de Chomeille | PICHERANDE | 63.279.08 | |
| Falcoux J. | PICHERANDE | ||
| Falgoux Vivian, Chevanel | PICHERANDE | 63.279.18 | |
| Faron André | PICHERANDE | 63.279.31 | |
| Faucher | PICHERANDE | ||
| Gendre (Michel), Lamur | PICHERANDE | 63.279.17 | |
| Guérin Jean | PICHERANDE | ||
| Guittard (Mme Monique) | PICHERANDE | 63.279.24 | |
| Guittard Alain, le Limbrat | PICHERANDE | 63.279.34 | |
| Mazeyrat M & Mme, gaec du Village | PICHERANDE | 63.279.04 | |
| Raymond (Raymond) | PICHERANDE | ||
| Tournade (Mme Valérie) | PICHERANDE | 63.279.35 | |
| Cluzel | PONTAUMUR | ||
| Suscillon | PONT-DES-EAUX | ||
| Debiton Pierre | PONT-DU-CHÂTEAU | ||
| 63 I | Coopérative Laitière | PONTGIBAUD | |
| Fromagerie de Roquefort | PONTGIBAUD | ||
| 63 Q | SFC de Pontgibaud (Coopérative), | PONTGIBAUD | |
| Rigaud Jacques | PRADES | ||
| Defalvard Michel | PRONDINES | 63.289.01 | |
| 63 A | Laitière du Massif Central laimac | PRONDINES | |
| Fromagerie de Terre Dieu, Baumont Patrick, puis Génin Jean-Luc & Gévolde Pierre (Cottard ?) Herv Mons | PUY-GUILLAUME | 63.291.01 | |
| Lemire Sylvie, ferme du Petit Bois, chèvre | PUY-GUILLAUME | 63.291.04 | |
| Merle (Alain) | RENTIERES | 63.299.02 | |
| Batteux F., domaine de Bonnefille, affineur | RIOM | ||
| Blairex-Frémont, grossiste | RIOM | ||
| Laissus (Olivier) | RIOM | 63.300.09 | |
| Pannetier | RIOM | ||
| Leyrit, puis Lait. Moderne Leyrit | RIOM | ||
| Babut | RIOM | ||
| Fromagerie artisanale, Gévolde Pierre | RIS | 63.301.01 | |
| Mounin J. | RIS | ||
| Simondi Patrick | RIS | ||
| Bellon Christian | ROCHE-CHARLES-LA-MAYRAND | 63.303.04 | |
| Coissard Noël | ROCHE-CHARLES-LA-MAYRAND | 63.303.01 | |
| Batissars | ROCHEFORT-MONTAGNE | ||
| Gauffier (M. Claude) | ROCHEFORT-MONTAGNE | 63.305.04 | |
| Jalicon (Jeanine) | ROCHEFORT-MONTAGNE | ||
| Lycée Professionnel Agricole | ROCHEFORT-MONTAGNE | 63.305.01 | |
| Rouquier J. (ferme) ? Le Barry | ROCHEFORT-MONTAGNE | ||
| Veissaire (Fromagerie Guy) | ROCHEFORT-MONTAGNE | ||
| Prugne | ROMAGNAT | 63.307.03 | |
| Grenier, affineur | ROMAGNAT | ||
| Rieder (Mme), Laiterie de la Montagne | ROUILLAS-BAS | ||
| Martin (Didier), ferme | SAGNES (LES) ? | ||
| Laiterie de la Montagne | SAILLANT | ||
| Fort Jacques | SAINT-ALYRE-D’ARLANC | ||
| Coop Fromagère | SAINT-ALYRE-ES-MONTAGNES | ||
| Desserre | SAINT-ALYRE-ES-MONTAGNES | ||
| Bafoil (Mme Chantal) | SAINT-ALYRE-ÈS-MONTAGNES | ||
| Barbat (M. Claude) | SAINT-ALYRE-ÈS-MONTAGNES | 63.313.18 | |
| Gelly Guy, Gaec du Gamet | SAINT-ALYRE-ÈS-MONTAGNES | 63.313.05 | |
| Juillard Jean-Paul | SAINT-ALYRE-ÈS-MONTAGNES | 63.313.06 | |
| Laurent | SAINT-ALYRE-ES-MONTAGNES | ||
| Monier Joël | SAINT-ALYRE-ÈS-MONTAGNES | ||
| Ranchelon (Earl du -) | SAINT-ALYRE-ÈS-MONTAGNES | 63.313.14 | |
| Serres (Mme Elizabeth) | SAINT-ALYRE-ES-MONTAGNES | 63.313.04 | |
| Degeorge | SAINT-AMANT-ROCHE-SAVINE | ||
| Fauchery/ Fauchery-Jouhannet | SAINT-AMANT-ROCHE-SAVINE | ||
| Flatre ou Flatin | SAINT-AMANT-ROCHE-SAVINE | ||
| Héritier Louis | SAINT-AMANT-ROCHE-SAVINE | ||
| Rodde Frères | SAINT-AMANT-ROCHE-SAVINE | ||
| Allès M. (Laiteries) | SAINT-AMANT-TALLENDE | ||
| Beaudonnat | SAINT-AMANT-TALLENDE | ||
| Gallayrand | SAINT-AMANT-TALLENDE | ||
| Gay Jean | SAINT-AMANT-TALLENDE | ||
| Jambon | SAINT-AMANT-TALLENDE | ||
| Chantossel Jacques, Laiterie de la Vallée de l’Ance | SAINT-ANTHEME | ||
| Col Michèle et Yvan, Saint-Yvoix, | SAINT-ANTHÈME | 63.319.03 | |
| 63 AH | Col, Col & Fraisse, Col-Nigon, puis Fromagerie de la Genette (CCF) | SAINT-ANTHÈME | 63.319.01 |
| Coopérative Laitière | SAINT-ANTHÈME | ||
| Vaisse-Tourdias | SAINT-BONNET-LE-BOURG | ||
| Rigoulet, Dupré Ernest | SAINT-DIDIER-D’AUVERGNE | ||
| Lambert Philippe, Les Bravards, chèvre | SAINT-DIDIER-D’AUVERGNE | 63.334.01 | |
| Bafoil (Mme Joëlle) | SAINT-DIERY | 63.335.11 | |
| Bergogne, Gaec des Clos de Cotteuge | SAINT-DIERY | 63.335.13 | |
| Brocard Yves | SAINT-DIERY | 63.335.02 | |
| Chassard Jacques, Gaec du Bois Joli, Ferme de la Chaux | SAINT-DIERY | 63.335.07 | |
| Coopérative Laitière | SAINT-DIERY | ||
| Crégut Pascal | SAINT-DIERY | 63.335.17 | |
| Gay Julien | SAINT-DIERY | 63.335.15 | |
| Sauvadet (Mme Michèle) | SAINT-DIERY | 63.335.16 | |
| Assaleix | SAINT-DONAT | ||
| Bernard Christian | SAINT-DONAT | 63.335.09 | |
| Boucheron Daniel | SAINT-DONAT | 63.336.07 | |
| Charbonnel Marcel, Gaec Bertinet, Lust | SAINT-DONAT | 63.336.01 | |
| Chassard André, Gaec de la cheminée des fées | SAINT-DONAT | 63.335.08 | |
| Chazaud René | SAINT-DONAT | 63.336.20 | |
| Coopérative Fromagère | SAINT-DONAT | ||
| Egal Didier | SAINT-DONAT | 63.336.06 | |
| Egal Thierry | SAINT-DONAT | 63.336.25 | |
| Escluze (Gaec de l’-) | SAINT-DONAT | 63.336.03 | |
| Espinassade (Gaec d’-) | SAINT-DONAT | 63.336.22 | |
| Gaidier-Léger | SAINT-DONAT | ||
| Gominard Yves | SAINT-DONAT | 63.336.21 | |
| Ladevie H. & B. | SAINT-DONAT | ||
| Lodevic | SAINT-DONAT | ||
| Manaranche | SAINT-DONAT | ||
| Marchepoil J & F | SAINT-DONAT | ||
| Mathieux Daniel, Gaec de Caux | SAINT-DONAT | 63.336.26 | |
| Matrand | SAINT-DONAT | ||
| Phelut Alain | SAINT-DONAT | 63.336.18 | |
| Tarafet (Gaec du-) | SAINT-DONAT | 63.336.14 | |
| Vergne (M. Dominique), à Espinassade | SAINT-DONAT | 63.336.22 | |
| Vergne (M. Dominique), Le Bourg | SAINT-DONAT | 63.336.24 | |
| Ladevie H. | SAINT-DONAT OU BESSE-EN-C. | ||
| Youx G. & M. | SAINTE-AGATHE | ||
| La ferme de l’Araire | SAINT-ELOY-LA-GLACIERE | 63.337.01 | |
| Michel Picard | SAINT-ELOY-LA-GLACIERE | ||
| X | SAINT-ELOY-LES-MINES | ||
| Castagnini, Gaec des 13 vents | SAINT-GENES-CHAMPANELLE | 63.345.05 | |
| Laiterie du Château de Theix/ Charles Marret, Laiterie de Theix, Ceyrat | SAINT-GENES-CHAMPANELLE | 63.345.03 | |
| Toury Jean / SA, Theix, Ceyrat | SAINT-GENES-CHAMPANELLE | 63.345.02 | |
| Babut (Mme Michelle), Scea du Martinet | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.18 | |
| Bapt François, Moulins (Scea des) | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.01 | |
| Battut, Gaec Boursou | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.13 | |
| Bernard (M. & Mme), Earl du Midi | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.04 | |
| Brendani Gilles | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.09 | |
| Chassard Alain | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.15 | |
| Chauvet Denis, Ladrelet (Gaec de) | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.14 | |
| Coopérative Fromagère | SAINT-GENES-CHAMPESPE | ||
| Guittard M & Mme, La Vergne | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.04 | |
| Mage Daniel | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.06 | |
| Moins, Gaec de la Bodelle | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.08 | |
| Phelut, Earl des Virades | SAINT-GENES-CHAMPESPE | 63.346.03 | |
| Vaissaire (Fromagerie Pierre) | SAINT-GENÈS-CHAMPESPE | 63.346.05 | |
| Donat Veuve | SAINT-GERMAIN-L’HERM | ||
| Langlois Veuve | SAINT-GERMAIN-L’HERM | ||
| Pigeon-Monnier (Pegeon ?) | SAINT-GERMAIN-L’HERM | ||
| Barbat Joseph, affineur | SAINT-GERMAIN-LEMBRON | ||
| Brun-Chassagnole, négociant, cave à Besse-en-Chandesse | SAINT-GERMAIN-LEMBRON | ||
| Maison F. Batteux, Laiterie de Saint-Gervais, Vallée de la Sioule, | SAINT-GERVAIS-D’AUVERGNE | ||
| Tailhol J. | SAINT-GERVAIS-SOUS-MEYMONT | ||
| Rosnet | SAINT-JEAN-DES-OLLIERES | ||
| Courty Pierre & Peltier Nadine, Les Menets | SAINT-JEAN-SAINT-GERVAIS | ||
| Ballet (Earl) | SAINT-JULIEN-PUY-LAVEZE | 63.370.02/3 | |
| 63 D | Société Laitière de Laqueuille, Laqueuille Gare | SAINT-JULIEN-PUY-LAVÈZE | 63.370.01 |
| Mondet, groupe CCF/Fiorito | SAINT-MARTIN-D’OLLIÈRES | 63.376.01 | |
| Bellonte, Gaec des Farges | SAINT-NECTAIRE | 63.380.03 | |
| Caille | SAINT-NECTAIRE | ||
| 63 Z | Laiterie de la montagne (Toury), Saillant, repris par Dischamp, Glac, Leche Pascual & Vitagermine | SAINT-NECTAIRE | 63.380.02 |
| Maison du Saint-Nectaire | SAINT-NECTAIRE | ||
| 63 BD | Thermes Marie (née Gatignol) | SAINT-NECTAIRE | |
| Bernard Lucien/Gaec | SAINT-PIERRE-COLAMINE | 63.383.05 | |
| Carbolet (Mme Pierrette) | SAINT-PIERRE-COLAMINE | 63.383.02 | |
| Chabrier Noël, Gaec de Channeille | SAINT-PIERRE-COLAMINE | 63.383.03 | |
| Mazeyrat Guy/Gaec | SAINT-PIERRE-COLAMINE | 63.383.06 | |
| Tartière Serge | SAINT-PIERRE-COLAMINE | 63.383.04 | |
| Rigaud Fils | SAINT-PIERRE-LA-BOURLHONNE | ||
| Massagettes (Gaec des) | SAINT-PIERRE-ROCHE | 63.386.02 | |
| Massinon (Mme Catherine), Malmouche, | SAINT-RÉMY-DE-BLOT | 63.391.01 | |
| Romeyer Béa & Alain | SAINT-ROMAIN | ||
| Courtial-Labasse | SAINT-SANDOUX | ||
| Baudonnat Louis, Chez Courteix | SAINT-SAUVES | ||
| Brut Michel, Aux caves de la Haute-Auvergne (bleus), représentant Rebardy 24 rue Voltaire | SAINT-SAUVES | ||
| Coopérative Fromagère | SAINT-SAUVES | ||
| Guillaume/Guillaume Jeune, à Méjanesse | SAINT-SAUVES | ||
| 63 J | Jaubert J. puis Jaubert-Picard | SAINT-SAUVES | |
| Milleroux | SAINT-SAUVES | ||
| Planchet-Boiros | SAINT-SAUVES | ||
| Planchet-Boirros | SAINT-SAUVES | ||
| Babut Sylvain | SAINT-VICTOR-LA-RIVIERE | 63.401.07 | |
| Beauvert André | SAINT-VICTOR-LA-RIVIERE | 63.401.12 | |
| Martin (Mme Christiane) | SAINT-VICTOR-LA-RIVIERE | 63.401.02 | |
| Martin Daniel | SAINT-VICTOR-LA-RIVIERE | 63.401.11 | |
| Maruel Alain | SAINT-VICTOR-LA-RIVIERE | 63.401.04 | |
| Moins Gaec, Chomeille | SAINT-VICTOR-LA-RIVIERE | 63.401.10 | |
| Girard Michel, Dassaud | SAINT-VICTOR-MONTVIANEIX | ||
| Pache Marc-Etienne chèvre, Earl de la Ferme du Lac | SAINT-VICTOR-MONTVIANEIX | 63.402.01 | |
| Cougoul Michel | SAULZET-LE-FROID | 63.407.03 | |
| Pélissier-Planeix | SAULZET-LE-FROID | ||
| Roudaire Ets Patrick, affineur | SAULZET-LE-FROID | 63.407.01 | |
| Earl des sapins | SAUVAGNAT-PRES-HERMENT | 63.410.01 | |
| Foucheyrand-Nivat | SAUVESSANGES | ||
| Dischamp Fromagerie Paul | SAYAT | 63.417.01 | |
| Fromagerie du Grand Murols, Père Daroit, grand Murols | SAYAT | 63.417.03 | |
| Loïc Wadey | SEMBADEL | ||
| Coopérative Fromagère | SAINT-ALYRE-ES-MONTAGNES | ||
| Courline-Montagne | SUGERES | ||
| Beaudonnat | TALLENDE | ||
| Achard | TAUVES | ||
| Avenal & Pons | TAUVES | ||
| Besson Jean-François | TAUVES | 63.426.07 | |
| 63 BH | Coopérative de Tauves, puis Société Fromagère de Tauves | TAUVES | 63.426.01 |
| Papon G., Papon-Guillaume | TAUVES | ||
| Vergnol | TAUVES | ||
| Toury, AL | THEIX | ||
| Marret Charles, Laiterie de Theix | THEIX | ||
| Dosjoub R. | THIERS | ||
| Dumas Roland & Chantal, à Pigerolles | THIERS | ||
| Quatre vents (Gaec des) | THIERS | 63.430.04 | |
| Guillemette (Mme Claire), Les Bergerettes | THIERS | 63.430.12 | |
| Laiterie Thiernoise | THIERS | ||
| Verbeck Emmanuel | THIERS | ||
| Chassagne | TOUR-D’AUVERGNE (LA) | ||
| Goigoux Bernard | TOUR-D’AUVERGNE (LA) | 63 .192.03 | |
| Jaubert Michel | TOUR-D’AUVERGNE (LA) | ||
| Mampon, Gaec des Ribeyres | TOUR-D’AUVERGNE (LA) | 63.192.02 | |
| Monghal Th., aux Essarts | TOUR-D’AUVERGNE (LA) | ||
| Sté Lait. de la Tour d’Auvergne, Coopérative Fromagère | TOUR-D’AUVERGNE (LA) | ||
| Vergnol (gaec) | TOUR-D’AUVERGNE (LA) | 63.192.05 | |
| Vouheix (Gaec de-) | TOUR-D’AUVERGNE (LA) | 63.192.06 | |
| Bertrand C. | TOURS-SUR-MEYMONT | ||
| Gouirand Vve, Gouiran-Berthaut | TOURS-SUR-MEYMONT | ||
| Gourcy | TRÉZIOUX | ||
| Morin Christian, à Vauzelles | VALBELEIX (LE) | 63.440.20 | |
| Barreyre (Mme Annie) | VALBELEIX (LE) | 63.440.19 | |
| Broslier (Gaec de -) | VALBELEIX (LE) | 63.440.12 | |
| Brreyre Mme Annie | VALBELEIX (LE) | 63.440.19 | |
| Chauvet Rabany Denis | VALBELEIX (LE) | 63.440.09 | |
| Chavade (Gaec de la -) | VALBELEIX (LE) | 63.440.04 | |
| Chazalon Roger | VALBELEIX (LE) | 63.440.03 | |
| Duchamp Gérard | VALBELEIX (LE) | 63.440.17 | |
| 63 NJ | Gaec de la Prade, R. Lenègre | VALBELEIX (LE) | 63.440.01 |
| Grouffaud, Gaec du Coudert | VALBELEIX (LE) | 63.440.05 | |
| Guérin Albert, Gaec Roche de l’Aigle | VALBELEIX (LE) | 63.440.11 | |
| Guérin Pierre | VALBELEIX (LE) | 63.440.14 | |
| Guérin Serge, à La Valette | VALBELEIX (LE) | 63.440.15 | |
| Roche | VALBELEIX (LE) | ||
| Terrasse Thierry | VALBELEIX (LE) | 63.440.06 | |
| Blanchard-Quaglino, à Le Puy | VALCIVIÈRES | ||
| Boismenu (Louis & Antoine de) La ferme des Supeyres, Gaec | VALCIVIÈRES | 63.441.002 | |
| Dumont Saint-Priest Laurent, Gaec des Hautes Chaumes | VALCIVIERES | 63.441.01 | |
| Chauvadet-Cham (Sauvadet ?) | VERNET-LA-VARENNE | ||
| Laiterie de Vernet | VERNET-LA-VARENNE | ||
| Royet | VERNET-LA-VARENNE | ||
| Bergogne, Bergogne P. & Fils | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | ||
| Bogros Claudette | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | ||
| Bourseire (Mme Marie-Thérèse) | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | 63.449.06 | |
| Buxerol E., repris par Dischamp | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | ||
| Chaumes (Earl des-), Monne | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | 63.449.04 | |
| Dubois (gaec), Monne | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | 63.449.07 | |
| Fontanette (Gaec de la -), Monne | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | 63.449.03 | |
| Gratadeix Edmond | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | 63.449.10 | |
| Laval (Scea de -) | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | 63.449.05 | |
| Myosotis (Gaec des) | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | 63.449.14 | |
| Skorzybot (Mme Yvette), Monne | VERNET-SAINTE- MARGUERITE (LE) | 63.449.02 | |
| Bony Earl, Saignes | VERNINES | 63.451.02 | |
| Fourcaud Mme Germaine | VERRIÈRES | ||
| 63 AA | Sagnelonge | VERRIERES | |
| Dreron | VERTAIZON | ||
| Fourvel, puis Fourvel-Jarrige | VERTAIZON | ||
| Chantossel | VERTOLAYE | ||
| Dupleix | VERTOLAYE | ||
| Hutin et Leloup (Ets) | VERTOLAYE | ||
| Champeix | VIC-LE-COMTE | ||
| Chizel, à La Peyrière | VILLOSANGES | ||
| Boulaye Bernard, chèvre | VISCOMTAT | ||
| Nivat Antoine puis Massonet | VIVEROLS | ||
| Chapelet-Meunier | VOLLORE-VILLE | ||
| Bodin, affineur | VOLVIC | ||
| Channeboux Patrick | VOLVIC | ||
| Ladan | VOLVIC |
| 63 A | Laitière du Massif Central laimac | PRONDINES | |
| 63 D | Société Laitière de Laqueuille, Laqueuille Gare, RM 63 : Bleu des Neiges, La cabane | SAINT-JULIEN-PUY-LAVÈZE | 63.370.01 |
| 63 G | ACA Avenir Coop d’Auvergne, puis Riches Monts, Cedilac, route de Gerzat, AL 1954, 1970 | CLERMONT-FERRAND | 63.113.51 |
| 63 I | Coopérative Laitière | PONTGIBAUD | |
| 63 J | Jaubert J. puis Jaubert-Picard, AL 1909 , AIL 1927/, AL 1954, AL 1970 | SAINT-SAUVES | |
| 63 K | Soron Lucien, affineur contrôlé par Garmy en 1987 | AUBIÈRE | 63.014.07 |
| 63 M | Serre Michel, Le rex | AYDAT | |
| 63 N | Docks Fromagers du Centre, contrôlé par UCALMA (1976 ?) puis Maîtres Laitiers du Cotentin (MLC) Auvermandie, devient Centre Service Frais (MLC) | AUBIÈRE | 63.014.08 |
| 63 NJ | Gaec de la Prade, R. Lenègre | VALBELEIX (LE) | 63.440.01 |
| 63 O | SAFA/Fromageries d’Auvergne (MLC/UCALMA), | AUBIÈRE | |
| 63 P | Roussel (Sté Fromagère), 1855, puis Roussel jeune Fils ou Antoine (MD 1924), puis Roussel Jeune (1925-1950), puis Roussel Jeune & Roussel Jean, puis Besnier/Lactalis en 1993, MD 1934 vrai Pontgibaud, petit/gros rochefort, gros Gonzola, AL 1954, RM 63 : Bleudinet , Bleudinette, Le Jantou, Vrai Laqueuille, Vrai Pontgibaud | LAQUEUILLE | 63.189.01 |
| 63 Q | SFC de Pontgibaud (Coop), AL 1939 & 1970 | PONTGIBAUD | |
| 63 R | Coop. Lait. & From. de la Haute-Sioule, La Miouze, fusion avec la SLL | GELLES | |
| 63 S | Pinaud, Affineur | AUBIERE | |
| 63 T | Dischamp Paul | CLERMONT-FERRAND | |
| 63 U | Subirana F., Fromagerie des Monts Dore | BOURBOULE (LA) | |
| 63 W | Thuaire Léon, puis Jean, Société Fromagère du Livradois | FOURNOLS | 63.162.01 |
| 63 X ? | Vergnol Jean, Vergnol-Bony, Gaec des Croix de Chazelles | AVÈZE (LA CHAPELLE) | 63.024.01 |
| 63 Y | La Grioni, | MARTRES-SUR-MORGE | |
| 63 Z | Laiterie de la montagne (Toury), Saillant, repris par Dischamp, Glac, Leche Pascual & Vitagermine | SAINT-NECTAIRE | 63.380.02 |
| 63 AA | Sagnelonge | VERRIERES | |
| 63 AH | Col, Col & Fraisse, Col-Nigon, puis Fromagerie de la Genette (CCF) | SAINT-ANTHÈME | 63.319.01 |
| 63 AI | Garcia V. et Sanabre (Maison), 20 rue Sous les Augustins | CLERMONT-FERRAND | |
| 63 AJ | Roux Robert, affineur, SDFR, (CCF, fusionné avec Auverfrais) | BEAUMONT | 63.032.02 |
| 63 AL | Bernard M., Les caves du Lembron | GIGNAT | |
| 63 AN | Garmy Antoine & Cie, Laiterie de la vallée de la Dore (Pont-Astier), contrôle Soron à Aubière | ORLÉAT (CF. PONT-ASTIER) | 63.265.01 |
| 63 AR | IDEVAL, RichesMonts - 63 01 PR (ou « Gerzat » ?), Coopérative Fromagère LFO | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | 63.038.01 |
| 63 AS | Pothon René | CHAMPEIX | |
| 63 AX | SOCODAL | CLERMONT-FERRAND | |
| 63 BA | Coopérative de Besse, puis RichesMonts | BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE | |
| 63 BD | Thermes Marie, née Gatignol | SAINT-NECTAIRE | |
| 63 BH | Coopérative de Tauves, puis Société Fromagère de Tauves | TAUVES | 63.426.01 |
