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Historique
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Cette laiterie fut fondée le 15 mars 1896
par M. le Vicomte de Bresson.
En 1902,
le constructeur "Douane" installe un système réfrigérant
fonctionnant au CH3 Cl et
produisant 45 kilos de glace à l'heure, pour l'affermissement du beurre et
la fabrication de glace.
En février 1913, la laiterie
remporte la médaille d'or au concours général agricole de Paris pour
la qualité de son beurre, et en
1914 la
médaille d'argent au même concours.
En 1924, M. Léon Garnier,
propriétaire agriculteur à
Oulmes, en devient le président.
En 1926, M. Baudouin
Edmond, ancien élève et lauréat de
l'École de Surgères, est appelé à la direction de cette Laiterie.
Sous l'active présidente de M. Garnier,
admirablement
secondé par M. Baudouin,
cette
laiterie arrive progressivement à se créer une des premières places parmi
les laiteries coopératives du département de la Vendée.
En
1930, une moyenne de 18.000 litres de lait arrive journellement à
la laiterie, lait qui est transformé en beurre de table extra-fin. Il est
acheminé en colis de 5, 10 kilos et plus dans toute la métropole et les
colonies françaises, où ce beurre est plus particulièrement coté.
Cette même année, tout
l'outillage est moderne et perfectionné. Une fabrique de caséine traite
également tous les produits de la laiterie.
Les produits de la laiterie remportent de
nombreux diplômes et médailles aux divers concours et expositions.La
laiterie coopérative de Nieul-sur-l'Autize a fait partie de l'Association
Centrale des Laiteries des Charentes et du Poitou. |
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Rédaction et mise en page ED - © letyrosemiophile.com |
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