Émile Joseph Albert Delcey (1873-1947), né à Dôle, commence à 20 ans par être commis de bois à Dôle, puis employé de commerce pour l’imprimerie Rousseau à Brevans, dans le Jura. A 34 ans, Émile se marie à Claire Maréchal, puis partent sur Paris où naîtront deux enfants Maurice en 1908 et Solange en 1912. Émile, voyageur de commerce, participe à la première guerre mondiale au 7ème bataillon du Génie. Après la guerre, il revient avec sa famille à Dôle, et le 14 septembre 1921 reprend l’imprimerie Rousseau.

Émile Delcey va continuer d’imprimer des étiquettes de bleu pour la lessive, mais aussi des étiquettes de fromage, d'alcool, des buvards... L'atelier de fabrication, d'une surface de 3512 m2, est construit par les Ets Ernest Pantz vers 1931.

Il décède en 1947 après avoir remis les clés de l’imprimerie à son fils Maurice en 1941.

En 1959, l'atelier possède une machine capable d’imprimer 400.000 étiquettes d’eau minérale à l’heure. Émile imprime essentiellement des étiquettes pour les produits alimentaires, comme les fromages, les eaux minérales, la bière, les liqueurs, les produits d’entretien…

En 1971, l’imprimerie fait faillite et est rachetée par Les Presses Jurassiennes. La fabrication d'étiquettes pour l'industrie alimentaire cède la place à l'impression de journaux et de périodiques.  

Puis en 1993 après la liquidation de l’activité d’imprimerie, les bâtiments sont rachetés par les fromageries Bel.

1854 : machine à vapeur de 4 ch
1857 : 2 cubilots et un ventilateur
1861 : machine à vapeur de 10 ch et 17 machines-outils. Il faut 20 à 30 hommes à la journée et 8 à la tâche.
1867 : 70 à 80 hommes
avant 1872 : Caisse de secours créée
vers 1920 : 8 presses lithographiques et un moteur à gaz
1953 : une presse lithographique et 5 offset, 125 personnes y travaillent
1977 : 55 personnes
1989 : 2 rotatives et une offset, 72 personnes y travaillent