Calvados |
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Fromagerie de LES AUTHIEUX-SUR-CALONNE |
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historique (repris de l'Inventaire général) |
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Le
moulin à tan, situé rive gauche de la Calonne, est attesté en 1830. Il est
alors possédé par les héritiers Manchon. Démoli en 1853, il est remplacé par
un moulin à huile, agrandi vers 1857. Le moulin à blé, situé rive droite de
la Calonne, est possédé en 1830 par Maurice Queney. Il est reconstruit en
1874 par Jean Nicolas Dubois. Les deux moulins sont réglementés par arrêtés
préfectoraux du 6 février 1861 et du 24 septembre 1863. L' ensemble est
acquis en 1886 par Louis Gabriel Auzerais, qui convertit le moulin à huile
en fromagerie. Toute activité cesse sur le site de la Forge après 1943. |
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Ses camemberts: |
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Divers : |
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Compléments : voir Inventaire de 1992 du Patrimoine Culturel (10 pages) |
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