Charente-Maritime
Charente-Maritime |
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Fromagerie de AULNAY-DE-SAINTONGE (17AL) |
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| historique (1899 - 1982) | |
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Laiterie bâtie en 1926 (porte la date) sur l'emplacement des anciens locaux loués depuis la création de la coopérative
le 9 avril 1899, puis achetés en 1905. La laiterie remporte
la médaille de bronze au concours général agricole de Paris 1906 pour
ses beurres, et aussi une médaille de bronze en 1907 et une médaille
d'argent grand module en 1909 au même concours. L'eau de la fontaine toute proche
alimente les installations. La cheminée a été édifiée par Buet et Pérocheau
de Nantes (Loire-Atlantique). Vers 1965, la laiterie est reconvertie en
fromagerie avec la construction d' un nouvel atelier, lors de la création
de l' Union des laiteries coopératives du bocage saintongeais regroupant 10
laiteries. Un nouveau corps de bâtiment abritant un atelier de fabrication
de fromage de chèvre a été édifié vers 1982 après la cessation d'
activité de la laiterie de Néré, lors du nouveau regroupement de
Charente-lait dans 7 usines. La laiterie a cessé son activité vers 1985,
et depuis les bâtiments sont utilisés par un transporteur. Environ 25
personnes y étaient employées en 1982.
site racontant l'histoire d'Aulnay: http://www.multimania.com/papyno/
Pour un historique plus détaillé, me contacter
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| Ses camemberts: | |
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Ses autres fromages: |
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etc... | |||||||
| Documents: | |||||||||
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| ancien buvard | |||||||||
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 année 1934 |
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