Charente-Maritime
Charente-Maritime |
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Fromagerie de MARANS (17AJ) |
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historique (1881 - 1970) |
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| Ses fromages : | |||||||||||||||
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| 4 ét. | |||||||||
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| 4 ét. | 2 ét. | ||||||||
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"La Pigouille", un fromage typique de Marans. Son nom provient d'une longue perche avec laquelle les habitants du marais poitevin poussent et dirigent leurs bateaux. Il n'existe plus qu'un seul producteur de ce fromage, à Villiers-Couture. Il est désormais réalisé à partir de lait cru de brebis et non de lait de vache, et comprend 65% de matière grasse. La pâte de ce fromage est très tendre, à peine fleurie, légèrement pressée, et délicieuse. |
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| 7 ét. | |||||||||
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| 2 ét. | 3 ét. (verte - rouge - jaune) | 2 ét. | |||||||
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Ses autres produits : |
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| Documents, objets : | |||||||||
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| Le camion de la Coopérative de Marans en service sur les routes de Charente-Maritime. | Le premier camion de ramassage en citerne de la Laiterie Coopérative de Marans. | ||||||||
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