Charente-Maritime
Charente-Maritime |
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Fromagerie de PONS (Pétureaux) |
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historique |
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Située au sud du département cette laiterie est sans doute l'une des plus anciennes de Pons, elle à été créée par Mr Naudin. Le siège social de la laiterie se trouve en plein centre-ville de Pons, au numéro 6, cours Jules Ferry. Llaiterie se trouve rue Alsace Loraine, en bas de la rue Jules Ferry.La laiterie se trouve rue Alsace Loraine, en bas de la rue Jules Ferry.
Au décès de Mr Naudin, sa femme A. Naudin prend la relève, puis passe la main à H. Bonnet.
Il semble que Mr H. Bonnet ait vendu sa laiterie à Mr Pétureaux, professeur au lycée de Pons, ainsi qu'à son épouse mme G. Pétureaux, qui prend les affaires en main. |
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Outre le lait et le beurre, il a
existé pendant de nombreuses années (1922-1935) une fabrication de
fromages blancs égouttés
dans des faisselles, ainsi que des camemberts sous les marques "Le
Donjon" et "Le Moulin". Ces deux derniers arboraient tous les
deux un tour rouge et de nombreuses médailles.
La laiterie disposait d'une exploitation agricole avec une porcherie, près de l'ancienne route de Marennes, qui permettait d'écouler le sérum. |
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En effet, les produits de cette laiterie remportèrent de nombreux concours :
Pour les camemberts : - en 1926, médaille d'or à Paris - en 1927, médaille d'or à Surgères
Pour les beurres : - en 1926, médaille d'argent à Paris - en 1927, médaille d'or à Surgères
Pour les fromages blancs : - en 1926, médaille d'argent à Paris
et en 1922, un diplôme à Paris et en 1928, une médaille de vermeil à Saintes |
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Le donjon de PONS |
Camembert "A la bonne fermière" avec le donjon de Pons. Il existe plusieurs modèles différents.
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 Demi-camembert "A la bonne fermière" avec le croissant d'or. |
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Mr Pétureaux exploite la laiterie puis la revend à Raymond Baillou, qui s'en sert comme dépôt de gaz, gaz provenant de Lacq dans les Landes. |
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 1943 |
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L'ancien siège social au 6 rue Jules Ferry. |
En 1959, Jean Gougeon, demeurant rue Alsace Lorraine, achète le bâtiment à Mr Baillou et fait démolir la laiterie.
A cet endroit, actuellement un garage Renault a pour enseigne "Le Relais de Saintonge", ce fut la fin de l'activité laitière dans le secteur de Pons.
Quand à l'immeuble situé au 6 rue Jules Ferry, c'est une maison bourgeoise servant de lieu d'habitation.
Il semble qu'il y ait eu partage entre le siège social et la laiterie. C'est sans doute la plus ancienne laiterie de Pons. |
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sources : M. Gousseau, E. Delpierre |
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