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Historique : début XX° - 1930 |
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La date de création de cette fromagerie est pour l'instant indéterminée.
M. Chevalier E. s'associe après 1912 à la Société Laitière des
Laits de Chèvre, fondée en 1905.
Une fois regroupés, de nombreuses
médailles gagnées à divers concours sont mises en avant, mais une seule,
celle de 1912 à Paris, a été obtenue officiellement par la Société
Laitière des Laits de Chèvre. |
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Camembert commercialisé après 1921. |
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Les diverses récompenses affichées :
- à l'Exposition d'Alimentation à Paris en 1907
(Premier Prix)
- au Concours Général Agricole de Paris où elle
remporte les Premiers Prix en 1907, 1909, 1912, et 1913
-
à l'Exposition Internationale d'Industrie Laitière à Budapest de 1909
(Grand Prix)
- à
l'Exposition Française de Produits Alimentaires à Jersey en 1909 (Grand
Diplôme d'Honneur)
au Concours Général Agricole de Paris en 1922
(Beurres : médailles de Bronze et Fromages : 1er Prix et médaille
d'Argent)
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Étiquette de camemberts des années 1920. |
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Les fromages sont expédiés dans les villes de
la région et également jusqu'à Paris.
En 1917, neuf personnes, presque exclusivement des femmes, assurent la
fabrication, l'emballage et l'expédition des fromages. Plus tard, 30
employés y sont mentionnés. |
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Les camemberts "E. Chevalier" se retrouvent
sur les étals des B.O.F. (Beurre Oeufs Fromages) de l'époque. Sur cette
photo la commerçante arbore fièrement les boites de camemberts de E.
Chevalier. |
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D'après d'anciennes factures, E. Chevalier s'associe avec Charbonnier
entre 1925 et 1929.
Cette association
fonctionne jusque vers 1930.
En 1961, les locaux sont complètement
transformés pour accueillir une maison familiale rurale.
En 1998,
de nouveaux
travaux sont entrepris. |
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Rédaction et mise en page ED - © letyrosemiophile.com |
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