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historique : 1910 - 1970 |
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Laiterie bâtie en 1910 par la Société coopérative
de laiterie de Burie.
En février 1913, la laiterie
remporte sa première médaille (médaille d'argent) au concours général agricole de Paris pour
la qualité de son beurre. Suivront 3 autres médailles en argent, en 1923,
1925 et 1927 toutes au concours général agricole de Paris. |
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27 septembre 1928 - journal "L'appel du
peuple de la Charente" |
Une porcherie est construite non loin de là en
1925.
En 1928, M. Bergeron est président de la laiterie, et Abel
Cocuaud en est le vice-président. Le 23 septembre, a lieu l'inauguration
des nouvelles installations de la laiterie. A cette occasion, de nombreux
invités firent le déplacement et visitèrent les locaux (voir article
ci-dessous).
Une caséinerie est ajoutée dans les années 1930. |
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1934 |
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On y
fabriquait dans les années 1960 du beurre, de la caséine et du lait de
consommation livré en bouteilles, puis en sachets de plastique. Un
fromage blanc a aussi été fabriqué. |
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Les bâtiments
sont agrandis en 1961 par un entrepôt. La cessation d' activité remonte
aux années 1970, lorsqu'elle fut rattachée à la laiterie de Matha.
Environ 15 personnes y travaillaient. |
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Rédaction et mise en page ED - © letyrosemiophile.com |
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