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La Charente-Maritime (17) |
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"Un passé fromager très important" |
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Emplacement des laiteries et fromageries |
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Liste des Laiteries et Fromageries |
17 J | Laiterie Coopérative - Pavergne (fromages en gros) |
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AIGREFEUILLE | |
Noblet - Voir VIRSON | AIGREFEUILLE | |||
Pineau – Voir LANDRAIS | AIGREFEUILLE | |||
17 H | Laiterie Coopérative |
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ANDILLY | |
Loizeau, Le Petit Peu |
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ANGLIERS | ||
Eury & Cie, Laiterie du château d'Angoulins |
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ANGOULINS | ||
17 M | Société Laitière |
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ARVERT-AVALLON | |
17 BT | Laiterie Fromagerie des Fontaines, Chauvet Paul |
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ASNIÈRES-LA-GIRAUD | |
17 AL | Laiterie Coopérative - Mme Rouhaud (fromages en gros) |
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AULNAY-DE-SAINTONGE | |
Pesquet & Turlay |
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AYTRÉ | ||
Voir CHAMPAGNOLLES | BARACOT | |||
17 BF | Coopérative Laitière |
![]() |
BEURLAY | |
Proust (fromages en gros) | BEAUVAIS SUR MATHA | |||
17 BA | Coopérative Laitière des Rivières de Beauvais |
![]() |
BEAUVAIS SUR MATHA | |
17 K | Laiterie Coopérative |
![]() |
BELLUIRE-FLÉAC | |
17 AP | Coopérative Laitière de Saint Martin de la Coudre |
![]() |
BERNAY SAINT MARTIN | |
Voir MARSAIS | BOIS-HARDY | |||
17 BI | Coopérative Laitière |
![]() |
BOIS PLAGE EN RÉ | |
Voir MARSAIS | BOISSÉ | |||
17 AO | Laiterie Coopérative |
![]() |
BORDS | |
17 AY | Laiterie Industrielle des Rivières, Ets Aubry |
![]() |
BRESDON | |
Lépine Ludivine - "Chèvrerie de la Ptite Troupe", rue de la Seigneurie |
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BREUIL LA RÉORTE | ||
17 AW | Laiterie Coopérative |
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BRIZAMBOURG | |
17 AZ | Laiterie Coopérative |
![]() |
BURIE | |
Brodut (fromages en gros) | CERCOUX | |||
17 Q | Laiterie Coopérative UCL/GLAC2 |
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CHADENAC | 17.078.001 |
17 BC | Union des Coopératives Laitières Saintongeaises |
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CHADENAC | |
Voir ST-GEORGES-DU-BOIS | CHAILLÉ | |||
17 BM | Morineaud Pierre et Julien - Fromagerie de la Vallée de la Seudre à BARACOT |
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CHAMPAGNOLLES | |
Fromagerie | CHARRON | |||
17 BR | Laiterie Industrielle Boidon et Juillon |
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CHEPNIERS | |
Fromagerie |
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CHEVANCEAUX | ||
Voir JARRIE (LA) | CLAVETTE | |||
17 BW | Fromagerie du Moulin d’Isaac, Coopérative Laitière du Moulin d’Isaac |
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CLION SUR SEUGNE | |
17 BU | Coopérative Laitière |
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COURÇON D’AUNIS | |
17 BL | Coopérative Laitière, Fontaine Sainte Radegonde |
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COURANT (FONTAINE SAINTE RADEGONDE) | |
17 BS | Laiterie Fromagerie Bourrée, Fromagerie de Cozes ou fromagerie de la Font-Rolland, hameau de Roussillon, puis Cornardeau |
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COZES | |
17 T | Laiterie Coopérative |
![]() |
CRAM-CHABAN | |
Voir THAIMS | CRUGENCE | |||
Voir SAINT PIERRE DE L'ILE | DAMPIERRE SUR BOUTONNE | |||
17 CA | Coopérative Laitière |
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ECOYEUX | |
Pouilloux Gilles | ETAULES | |||
Collardeau E. (fromages en gros) | FLOIRAC | |||
Gilbert, route de la Noue | LA FLOTTE EN RÉ | |||
Voir SAINT PIERRE DE L'ILE | LA FONTAINE DES VEUVES | |||
Voir SAINT PIERRE DE L'ILE | FONTAINE LOULAY | |||
Voir COURANT |
![]() |
FONTAINE SAINTE RADEGONDE | ||
Voir ASNIÈRES-LA-GIRAUD | FONTAINES D'ASNIÈRES (LES) | |||
Voir MONTGUYON (Domaine de Fontbouillant) | FONTBOUILLANT | |||
17 AQ | Voir VÉRINES |
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FONTPATOUR | |
Chaigneaux (fromages en gros) | FOURAS | |||
Cinquabre Veuve (fromages en gros) | FOURAS | |||
Guignard (fromages en gros) | FOURAS | |||
Mavault (fromages en gros) | FOURAS | |||
Robert E. et Fils (fromages en gros) | FOURAS | |||
Fromagerie |
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GERMIGNAC | ||
17 E | Laiterie Coopérative |
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GRANDJEAN | |
Voir SAINTES | LA GREVE | |||
17 Z | Coopérative Laitière | LE GUA | ||
17 AV | Coopérative Laitière |
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LA JARRIE | |
Voir SOUILLAC | JAZENNES | |||
17 W | Laiterie du Palmier à Beauregard |
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JONZAC | |
Voir ROCHELLE (LA) (Arnaud Marcel) | LAFOND | |||
Laiterie Coopérative |
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LANDES | ||
Pineau A.-M. et C., Le Moulin de Fondouce |
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LANDRAIS | ||
Berthelot T. (fromages en gros) | LONGEVES | |||
Mansicot A., La Pérault |
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LONGEVES | ||
Voir SAINT PIERRE DE L'ILE | LOULAY | |||
17 AJ | Laiterie Coopérative |
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MARANS | |
17 BK | Defaye, puis Coopérative Laitière des Ombrettes | MARENNES | ||
17 I | Laiterie Coopérative de Bois-Hardy à Boissé |
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MARSAIS | |
17 BP | Coopérative Laitière |
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MATHA | |
17 AS | Fromagerie, Coopérative Laitière |
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MIGRÉ | |
17 CB | Coopérative Laitière |
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MIRAMBEAU | |
17 B | Laiterie Industrielle |
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MONTENDRE | |
Laiterie de Beauchêne / Beau-Chêne (affineurs - fromages en gros) |
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MONTGUYON | ||
17 C | Laiterie de la Vieille Tour |
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MONTGUYON | |
17 BY | Domaine de Fontbouillant, Laiterie Beurrerie de Fontbouillant, Ets Brusley et Boisson |
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MONTGUYON | |
17 AR | Coopérative Laitière |
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MONTILS COLOMBIERS | |
Voir THAIMS | MONTPELLIER DE MÉDILLAN | |||
17 BD | Coopérative Laitière |
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MURON | |
17 G | Fromagerie Quintard |
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NÉRÉ | |
17 X | Laiterie Coopérative |
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NÉRÉ | |
17 AX | Coopérative Laitière |
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NIEUL SAINT GEORGES | |
Fromagerie |
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ORIGNOLLES | ||
17 BQ | Coopérative Laitière |
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PÉRIGNAC | |
17 BN | Coopérative Laitière des Touches |
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PÉRIGNY | |
17 O | Fromagerie de La Croix-Marron (Lucazeau) |
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PONS | |
Naudin | PONS | |||
Fromagerie Pétureaux |
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PONS | ||
17 AF | Laiterie Coopérative |
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PORT-D’ENVAUX | |
17 CC | Coopérative Laitière |
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PUILBOREAU | |
17 L | Laiterie Coopérative de La Belle Judith |
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ROCHEFORT | |
17 R | Laiterie Coopérative du Quéreux |
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ROCHEFORT | |
Boucher, La cabane de Martrou |
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ROCHEFORT | ||
Bourron, 37 bis rue Lafayette |
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ROCHEFORT | ||
Schlub frères (fromages en gros) | ROCHEFORT | |||
Tallon, route de Martrou |
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ROCHEFORT | ||
Arnaud Marcel, à Lafond |
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LA ROCHELLE | ||
Bertrand Jacques (Crémerie), 11 ter rue Bletterie |
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LA ROCHELLE | ||
Mme Champeau, 6 rue Pierre Corneille |
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LA ROCHELLE | ||
Cudorge (fromages en gros) | LA ROCHELLE | |||
Guérive (fromages en gros) | LA ROCHELLE | |||
Guignard (fromages en gros), 46 rue Saint-Yon |
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LA ROCHELLE | ||
Veuve Lavergne, 3 rue Admyrault |
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LA ROCHELLE | ||
Mavalut (fromages en gros) | LA ROCHELLE | |||
Robert E. et Fils (fromages en gros) | LA ROCHELLE | |||
17 BE | Laiterie Coopérative |
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LA RONDE | |
Voir COZES | ROUSSILLON | |||
Nicol-Denoyer, 37 rue Gambetta |
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ROYAN | ||
17 A | Laiterie Coopérative |
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SAINT-AGNANT-LES-MARAIS | |
Voir SAINT-AGNANT-LES-MARAIS | SAINT-AIGNAN-LES-MARAIS | |||
Voir THAIMS | SAINT ANDRÉ DE LIDON | |||
Brard F., Hyvrai |
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SAINT-CRESPIN | ||
17 CG | Société Chambourcy Aquitaine |
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SAINT GEORGES DES COTEAUX | |
Fromagerie Quintard |
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SAINT GEORGES D'OLÉRON | ||
Fromagerie Ad. Neyroud |
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SAINT GEORGES D'OLÉRON | ||
17 BO | Fromagerie de Chaillé |
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SAINT GEORGES DU BOIS | |
17 AD | Laiterie Coopérative |
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SAINT-HILAIRE-DE-VILLEFRANCHE | |
Laiterie Coopérative |
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SAINT-HILAIRE-DU-BOIS | ||
A. Drouet, route de Courcelles |
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SAINT-JEAN-D'ANGÉLY | ||
Martin A. |
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SAINT-JEAN-D'ANGÉLY | ||
EARL de l'Angle Giraud |
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SAINT-JEAN-DE-LIVERSAY | ||
17 BG | Laiterie Coopérative |
![]() |
SAINT-JEAN-DE-LIVERSAY | 17.349.001 |
Poupard Martine |
![]() |
SAINT-JEAN-DE-LIVERSAY | ||
Richard-Maisonneuve |
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SAINT-JULIEN-DE-L'ESCAP | ||
Rhodes (fromages en gros) | SAINT-LÉGER | |||
17 AI | Laiterie Coopérative |
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SAINT-LAURENT-DE-LA-PRÉE | |
17 AE | Laiterie Coopérative |
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SAINT-MARD | |
Voir BERNAY SAINT MARTIN |
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SAINT-MARTIN-DE-LA-COUDRE | ||
Jarnan Erick |
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SAINT-NAZAIRE-SUR-CHARENTE | ||
17 N | Rideau / Rideau-Demay - Laiterie Industrielle des Lauriers |
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SAINT-NAZAIRE-SUR-CHARENTE | |
17 BZ | Laiterie Tranquard |
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SAINT NAZAIRE SUR CHARENTE | |
Bergagna Daniel - L'Aiguille | SAINT PIERRE D'OLERON | |||
17 CD | Coopérative Laitière des Salines Oléronaises |
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SAINT PIERRE D’OLÉRON | |
17 BB | Sca Laiterie Coopérative de La Fontaine des Veuves |
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SAINT PIERRE DE L'ILE | |
17 V | Fromagerie |
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SAINT-SIMON-DE-BORDES | |
Thibon Sophie - "La Ferme du Roc", 35 route basse |
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SAINT THOMAS DE CONAC | ||
Voir COURANT |
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SAINTE RADEGONDE | ||
17 AG | Laiterie Coopérative |
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SAINTE-SOULLE | |
Rey Mathurin |
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SAINTES (LA GRÈVE) | ||
Voir THÉNAC | SAINTES LES ARENES | |||
Sautron |
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SAINTES | ||
Fromagerie de M. Senigou de Rousset de Roumefort du Cluzeau |
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SALIGNAC | ||
Fromagerie Grolleau |
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SALLES SUR MER | ||
17 BH | Laiterie de la Ruche, Ets Begaud |
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SALLES SUR MER | |
17 D | Cornardeau |
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SEMUSSAC | |
17 AN | Laiterie Allary & Vallade |
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SOUBISE | |
17 U | Laiterie Industrielle du Grand Parc |
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SOUBISE | |
17 P | Sté Morin-Guerry, R. Martinet |
![]() |
SOUILLAC | |
Fromagerie de Montebello |
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SOUMÉRAS |
|
|
17 AH | Laiterie Coopérative (U.C.A. Charentes-lait) - Dornic Frères (fromages en gros) |
![]() |
SURGÈRES | 17.434.002 |
17 AM | L'Ecole Nationale d'Industrie Laitière |
![]() |
SURGÈRES | |
Barbe Alexis et Laboual Zoé - Gaec "La Ferme de Liberneuil", La Brossardière |
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TAILLEBOURG | ||
17 S | Laiterie Coopérative |
![]() |
TAUGON | |
17 AT | Fromagerie Page (CRUGENCE) |
![]() |
THAIMS (MONTPELLIER DE MÉDILLAN) | |
17 AB | Laiterie Coopérative |
![]() |
THAIRÉ-D’AUNIS | |
17 BV | Coopérative Laitière de Saintes les Arènes |
![]() |
THÉNAC (Saintes les Arènes) | |
Fromagerie Bauray Placide puis Taittinger-Bauray (fromages en gros) |
![]() |
THÉNAC (Ferme des Rosiers) | ||
Ferme du Grand Logis |
![]() |
THÉNAC | ||
17 F | Laiterie Coopérative Charentes-lait |
![]() |
TONNAY-BOUTONNE |
17.448.001 |
17 AA | Laiterie Coopérative |
![]() |
TONNAY-CHARENTE | |
17 AC | Laiterie Coopérative |
![]() |
VANDRÉ | |
17 AK | Société Laitière des Charentes |
![]() |
VENDÔME-LAGORD | |
Rivasseau Jérôme - Sarl Le Guigne Chèvre, Fief de Guigne Chèvre |
![]() |
VÉRINES | ||
17 AQ | Coopérative Laitière de Fontpatour |
![]() |
VÉRINES | |
17 BX | Coopérative Laitière | VERVANT LES EGLISES | ||
Voir SOUILLAC | VILLARS EN PONS | |||
17 BJ | Fromagerie LACTA à La Fontaine des Veuves, puis Laiterie Coopérative |
![]() |
VILLENEUVE-LA-COMTESSE | |
Marchet Evelyne |
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VILLIERS COUTURE | 17.477.001 | |
Noblet R. |
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VIRSON | ||
17 AU | Laiterie industrielle puis coopérative |
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VOUHÉ | |
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INDÉTERMINÉ |
Beaucoup d'historiques sur ces fromageries ont été réalisés entre 1996 et 1999 par Pascale Moisdon-Pouvreau, chargée d'études au Service régional de l'Inventaire à la Direction Régionale des Affaires Culturelles de Poitou-Charentes, qui m'a autorisé à les reproduire. Depuis plusieurs années, grâce à l'aide des Archives Départementales, d'associations, de passionnés d'histoire locale, de collectionneurs..., nous essayons d'enrichir cette base de travail. |
17 A | Laiterie Coopérative |
![]() |
SAINT-AGNANT-LES-MARAIS | |
17 B | Laiterie Industrielle |
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MONTENDRE | |
17 C | Laiterie de la Vieille Tour |
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MONTGUYON | |
17 D | Cornardeau |
![]() |
SEMUSSAC | |
17 E | Laiterie Coopérative |
![]() |
GRANDJEAN | |
17 F | Laiterie Coopérative Charentes-lait |
![]() |
TONNAY-BOUTONNE |
17.448.001 |
17 G | Fromagerie Quintard |
![]() |
NÉRÉ | |
17 H | Laiterie Coopérative |
![]() |
ANDILLY | |
17 I | Laiterie Coopérative de Bois-Hardy à Boissé |
![]() |
MARSAIS | |
17 J | Laiterie Coopérative - Pavergne (fromages en gros) |
![]() |
AIGREFEUILLE | |
17 K | Laiterie Coopérative |
![]() |
BELLUIRE-FLÉAC | |
17 L | Laiterie Coopérative de La Belle Judith |
![]() |
ROCHEFORT | |
17 M | Société Laitière |
![]() |
ARVERT-AVALLON | |
17 N | Rideau / Rideau-Demay - Laiterie Industrielle des Lauriers |
![]() |
SAINT-NAZAIRE-SUR-CHARENTE | |
17 O | Fromagerie de La Croix-Marron (Lucazeau) |
![]() |
PONS | |
17 P | Sté Morin-Guerry, R. Martinet |
![]() |
SOUILLAC | |
17 Q | Laiterie Coopérative UCL/GLAC2 |
![]() |
CHADENAC | 17.078.001 |
17 R | Laiterie Coopérative du Quéreux |
![]() |
ROCHEFORT | |
17 S | Laiterie Coopérative |
![]() |
TAUGON | |
17 T | Laiterie Coopérative |
![]() |
CRAM-CHABAN | |
17 U | Laiterie Industrielle du Grand Parc |
![]() |
SOUBISE | |
17 V | Fromagerie |
![]() |
SAINT-SIMON-DE-BORDES | |
17 W | Laiterie du Palmier à Beauregard |
![]() |
JONZAC | |
17 X | Laiterie Coopérative |
![]() |
NÉRÉ | |
17 Z | Coopérative Laitière |
![]() |
LE GUA | |
17 AA | Laiterie Coopérative |
![]() |
TONNAY-CHARENTE | |
17 AB | Laiterie Coopérative |
![]() |
THAIRÉ-D’AUNIS | |
17 AC | Laiterie Coopérative |
![]() |
VANDRÉ | |
17 AD | Laiterie Coopérative |
![]() |
SAINT-HILAIRE-DE-VILLEFRANCHE | |
17 AE | Laiterie Coopérative |
![]() |
SAINT-MARD | |
17 AF | Laiterie Coopérative |
![]() |
PORT-D’ENVAUX | |
17 AG | Laiterie Coopérative |
![]() |
SAINTE-SOULLE | |
17 AH | Laiterie Coopérative (U.C.A. Charentes-lait) - Dornic Frères (fromages en gros) |
![]() |
SURGÈRES | 17.434.002 |
17 AI | Laiterie Coopérative |
![]() |
SAINT-LAURENT-DE-LA-PRÉE | |
17 AJ | Laiterie Coopérative |
![]() |
MARANS | |
17 AK | Société Laitière des Charentes |
![]() |
VENDÔME-LAGORD | |
17 AL | Laiterie Coopérative - Mme Rouhaud (fromages en gros) |
![]() |
AULNAY-DE-SAINTONGE | |
17 AM | L'Ecole Nationale d'Industrie Laitière |
![]() |
SURGÈRES | |
17 AN | Laiterie Allary & Vallade |
![]() |
SOUBISE | |
17 AO | Laiterie Coopérative |
![]() |
BORDS | |
17 AP | Coopérative Laitière de Saint Martin de la Coudre |
![]() |
BERNAY SAINT MARTIN (SAINT-MARTIN-DE-LA-COUDRE) | |
17 AQ | Coopérative Laitière de Fontpatour |
![]() |
VÉRINES | |
17 AR | Coopérative Laitière |
![]() |
MONTILS COLOMBIERS | |
17 AS | Fromagerie, Coopérative Laitière |
![]() |
MIGRÉ | |
17 AT | Fromagerie Page (CRUGENCE) |
![]() |
THAIMS (MONTPELLIER DE MÉDILLAN) | |
17 AU | Coopérative Laitière |
![]() |
VOUHÉ | |
17 AV | Coopérative Laitière |
![]() |
LA JARRIE (CLAVETTE) | |
17 AW | Coopérative Laitière |
![]() |
BRIZAMBOURG | |
17 AX | Coopérative Laitière |
![]() |
NIEUL SAINT GEORGES | |
17 AY | Laiterie Industrielle des Rivières, Ets Aubry |
![]() |
BRESDON | |
17 AZ | Coopérative Laitière |
![]() |
BURIE | |
17 BA | Coopérative Laitière des Rivières de Beauvais |
![]() |
BEAUVAIS SUR MATHA | |
17 BB | Sca Laiterie Coopérative de La Fontaine des Veuves |
![]() |
SAINT PIERRE DE L'ILE (LOULAY) | 17.384.001 |
17 BC | Union des Coopératives Laitières Saintongeaises |
![]() |
CHADENAC | |
17 BD | Coopérative Laitière |
![]() |
MURON | |
17 BE | Coopérative Laitière |
![]() |
LA RONDE | |
17 BF | Coopérative Laitière |
![]() |
BEURLAY | |
17 BG | Coopérative Laitière |
![]() |
SAINT-JEAN-DE-LIVERSAY | 17.349.001 |
17 BH | Laiterie de la Ruche, Ets Begaud |
![]() |
SALLES SUR MER | |
17 BI | Coopérative Laitière |
![]() |
BOIS PLAGE EN RÉ | |
17 BJ | Coopérative Laitière |
![]() |
VILLENEUVE LA COMTESSE | |
17 BK | Defaye, puis Coopérative Laitière des Ombrettes |
![]() |
MARENNES | |
17 BL | Coopérative Laitière, Fontaine Sainte Radegonde |
![]() |
COURANT (FONTAINE SAINTE RADEGONDE) | |
17 BM | Morineaud Pierre et Julien - Fromagerie de la Vallée de la Seudre à BARACOT |
![]() |
CHAMPAGNOLLES | |
17 BN | Coopérative Laitière des Touches |
![]() |
PÉRIGNY | |
17 BO | Coopérative Laitière de Chaillé, Saint Georges du Bois |
![]() |
SAINT GEORGES DU BOIS | |
17 BP | Coopérative Laitière |
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MATHA | |
17 BQ | Coopérative Laitière |
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PÉRIGNAC | |
17 BR | Laiterie Industrielle Boidon et Juillon |
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CHEPNIERS | |
17 BS | Laiterie Fromagerie Bourrée, Fromagerie de Cozes ou fromagerie de la Font-Rolland, hameau de Roussillon, puis Cornardeau |
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COZES | |
17 BT | Laiterie Fromagerie des Fontaines, Chauvet Paul |
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ASNIÈRES-LA-GIRAUD | |
17 BU | Coopérative Laitière |
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COURÇON D’AUNIS | |
17 BV | Coopérative Laitière de Saintes les Arènes |
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THÉNAC (Saintes les Arènes) | |
17 BW | Fromagerie du Moulin d’Isaac, Coopérative Laitière du Moulin d’Isaac |
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CLION SUR SEUGNE | |
17 BX | Coopérative Laitière |
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VERVANT LES EGLISES | |
17 BY | Domaine de Fontbouillant, Laiterie Beurrerie de Fontbouillant, Ets Brusley et Boisson |
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MONTGUYON | |
17 BZ | Laiterie Tranquard |
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SAINT NAZAIRE SUR CHARENTE | |
17 CA | Coopérative Laitière |
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ECOYEUX | |
17 CB | Coopérative Laitière |
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MIRAMBEAU | |
17 CC | Coopérative Laitière |
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PUILBOREAU | |
17 CD | Coopérative Laitière des Salines Oléronaises |
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SAINT PIERRE D’OLÉRON | |
17 CG | Société Chambourcy Aquitaine |
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SAINT GEORGES DES COTEAUX |
Sources : Les historiques visibles ont été réalisés à partir de diverses références : | ||||
- "Historique et dynamique de la
constitution des groupes industriels laitiers, coopératifs et privés, en
Charentes-Poitou-Vendée" de Frantz Jénot N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions, des renseignements complémentaires, ou si vous désirez voir figurer un historique d'un autre département. |