Datation des étiquettes 

Voici quelques dates clefs importantes qui vous aideront à estimer l'ancienneté de vos étiquettes à quelques années près.

1857: Marques de fabriques. Le nom patronymique est érigé en marque sans obligation d'être présenté sous forme distincte. Le dépôt produit son effet pendant dix ans.
1887: Première étiquette de camembert ronde
1895: L'imprimerie parisienne Orgeval au 18 rue de Vavin devient Orgeval & Cie au 34 rue de Vavin et 139 boulevard Raspail
1901: L'imprimerie Orgeval & Cie passe Grange Orgeval & Guy toujours au 34 rue de Vavin. 
1906: L'imprimerie Grange Orgeval & Guy passe Grange & Guy en s'installant 53 et 55 av. du Maine (Il existe toutefois quelques tyrosèmes Grange Orgeval & Guy - 55 av. du Maine).
20 déc.1909:

Le S.V.C.N. (Syndicat des fabricants du Véritable Camembert de Normandie) fait apposer ce timbre distinctif sur chaque étiquette.

1925: L'imprimerie Grange & Guy passe Grange et s'installe au 141 rue de Vanves.
1921: Henri Garnaud crée son imprimerie, les premières étiquettes de fromage sortent en 1923.
16 mai 1927: Loi obligeant à faire suivre la dénomination du fromage et celle du département ou de la région de production.
1930

La Confédération Générale des Producteurs de Lait de Brebis et des Industriels de Roquefort crée une marque collective, la « Brebis Rouge »

1935: Date de la première étiquette mentionnant un pourcentage de matière grasse
1936: Date de la première étiquette mentionnant un pourcentage de matière grasse sur le timbre du syndicat SFVCN
1940: Un décret du 26 juin annonce la réduction à 30% du taux de matières grasses des fromages. Le taux à 0% est réservé à l'armée.
4 sept. 1941: Le département Charente-Inférieure passe Charente-Maritime.
1946:

Création d'un service "contrôle qualité". Chaque fabrication des adhérents du SVCN est contrôlée tous les mois.

octobre 1948 : Fin des rationnements à 30% de matières grasses. Teneur à 40% autorisée.
1954: Fermeture de l'imprimeur Grange qui n'édite plus d'étiquettes depuis 1944.
21 avril 1954: Arrêté définissant les codes des laiteries, mais pas obligatoires si figurent les noms et adresses des fabricants.
18 janv. 1955: Le département Seine-Inférieure passe Seine-Maritime.
9 mars 1957: Le département Loire-Inférieure passe Loire-Atlantique.
1959: Apparition des nouveaux francs, intéressant à connaître lorsque le prix figure sur l'étiquette.
1965: Le Label rouge apparaît.
10 oct. 1969: Le département Basses-Pyrénées passe Pyrénées-Atlantiques.
30 sept. 1971: La bande transversale bleue est obligatoire pour les fromages non définis dont l'aspect rappelle un fromage défini ou pour les fromages tirant moins de 40% de matière grasse.
1972: Code postal numérique (5 chiffres).
1980: Code barre GENCOD (Groupement d'Etudes de Normalisation et de COdification).
2 sept. 1983: Le Journal Officiel confère le bénéfice de l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) aux camemberts, non obligés donc d'indiquer la provenance et la matière grasse.
déc. 1984:

Arrêté d'après décret du 12 fév. 1973, obligeant l'indication des produits d'addition (soit par leur nom, soit par la numérisation décimale à 3 chiffres de la CEE).

La quantité nette, le lieu d'origine, le nom et l'adresse du fabricant, conditionneur ou du distributeur sont obligatoires. La date Limite de Consommation est aussi obligatoire sur l'étiquette ou l'emballage.

25 déc. 1985: Numérotation téléphonique à huit chiffres.
1990: Le département Côtes du Nord passe Côtes d'Armor
1992: La date limite de consommation est obligatoire.
1993: Les logos "Culture biologique" et "Emballage recyclable" voient le jour, mais ce dernier n'est pas obligatoire.
18 oct. 1996:

Numérotation téléphonique à dix chiffres.

1996: Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue pour les camemberts.

mai 2009:

 

Le logo AOP devient obligatoire à partir du 1er mai 2009. Il remplace le logo français AOC.

Les dates de créations et de fermetures des fromageries ainsi que des imprimeries sont des précieux renseignements qu'il est intéressant de noter. Pour dater une étiquette, on peut également se référer aux dépôts de marques de l'INPI (Institut National des Propriétés Industrielles), aux annuaires du lait, aux factures d'imprimeries... Cependant, ancienneté ne veut pas dire rareté.

 

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