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Bonjour ! Nous sommes aujourd'hui le |
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il est en France |
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17 mai 2023 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
"Le supporter" | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Le club de football de Reims, "le Stade de Reims", a connu un succès exceptionnel dans les années 1950. Il a été l'une des équipes les plus dominantes en France et en Europe à cette époque. Une étiquette a été commercialisée en 1954, où figure l'illustre Michel Leblond. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Michel Leblond a contribué grandement au succès du club. Il fut champion
de France avec le Stade de France en 1953, 1955, 1958, et 1960. Né le 10 mai 1932 à Reims dans la Marne et mort le 17 décembre 2009. Il a fait l'essentiel de sa carrière comme milieu de terrain au Stade de Reims. Comptant quatre sélections avec l'équipe de France, il fut notamment sélectionné pour participer à la Coupe du monde 1954 en Suisse. Formé à la sortie de la Seconde Guerre mondiale dans l'équipe champenoise, il joue très vite des matches dans l'équipe première, dès 1949. Évoluant comme inter ou demi sur le flanc gauche, il devient international amateur et participe ainsi aux jeux olympiques en 1952 à Helsinki (il marque l'unique but de l'équipe de France lors du match du 15 juillet). Il devient ensuite l'un des acteurs de l'épopée des Rouges et Blancs : champion de France en 1953, il intègre l'équipe de France en 1954 et est présélectionné pour la Coupe du monde la même année. |
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![]() Fromage fabriqué en 1954 par Boscher & Le Foll qui exploitaient en Thiérache les laiteries-fromageries de Leuze, Morgny en Thiérache, Neuve-Maison, et Sommeron |
![]() Michel Leblond vu par Albert Batteux en 1959 |
![]() Michel Leblond |
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![]() Pour accompagner le fromage, un petit vin soit disant pour les sportifs, qui devait être bu avec modération... |
![]() Ce fromage a été fabriqué ensuite à Aubréville (55-S) par Boscher. |
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15 février 2023 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Déterminées : | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Camembert Le père Séraphin 14 - Fromagerie Rault frères à Gonneville sur Honfleur (Calvados) |
"Le Petit Brie COOP" 51 - Fromagerie Hutin à Blaize-sous-Arzillières (Marne) année 1939 |
"Camembert Supérieur" 50 - Grande Compagnie Laitière Industrielle de Normandie à Chef du Pont (Manche) année 1935 |
"Camembert Corne d'Or" 18 - Fromagerie Triballat-Hautin à Rians (Cher) année 1935 |
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26 - Fromagerie Rémy Rodillon à Anneyron (Drôme) année 1936 |
"Fromage du Cagire" 31 - Fromagerie Ané à Sengouagnet (Haute-Garonne) |
"Maroilles Suprême Dessert 62 - Fromages en Gros A. Verwaerde 36 rue Elie Gruyelle à Hénin-Liétard (Pas de Calais) année 1934 |
"L'Exquis St-Georges" 44 - Fromagerie Thomas-Lelarge à St-Gildas-des-Bois (Loire-Atlantique) |
"Camembert des Gloires Normandes" 28 - Fromagerie de Marsauceux (Eure-et-Loir) |
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"Véritable fromage du Domaine des Isles" 28 - Fromagerie Guérinot à Saint-Ange (Eure et Loire - 28B) |
"Le Petit Berger - L.G." 76 - Fromagerie de Lillebonne Distributeur : Fromages en gros Léopold Girard 5, 7, 9 rue du Cercle à Rouen (Seine-Maritime) |
"Camembert du Petit Berger - L.G." 76 - Fromagerie de Lillebonne Distributeur : Fromages en gros Léopold Girard 5, 7, 9 rue du Cercle à Rouen (Seine-Maritime) |
"Camembert du Gros Bonhomme - L.G." 76 - Fromagerie de Lillebonne Distributeur : Fromages en gros Léopold Girard 5, 7, 9 rue du Cercle à Rouen (Seine-Maritime) |
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25 - Fromagerie de Grandfontaine (Doubs) |
"Camembert Extra-fin" 59 - Société Anonyme Laiteries du Nord à Lille (Nord) |
"Domaine de la Vallée verte" 59 - Société Anonyme Laiteries du Nord à Lille (Nord) |
fromage de chèvre "Le Sans Rival" 79 - Fromagerie de St-Loup-sur-Thouet (Deux-Sèvres) |
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19 janvier 2023 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
"JE SUIS DE FRANCE" |
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Le but
principal de ce site est de se concentrer sur les aspects graphiques,
les histoires, les anecdotes liées aux étiquettes de fromage.. |
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![]() Coll. particulière |
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Après la Première Guerre mondiale, la population française ressentait de la colère et de la haine envers les Allemands en raison de la guerre dévastatrice qu'ils avaient causée et des pertes humaines considérables subies par la France (1,4 million de morts et plusieurs millions de blessés). Les Allemands étaient largement considérés comme les agresseurs responsables de la guerre et de la souffrance infligée à la France. Dans un tel climat, la commercialisation de ce fromage en 1919 n’a pas du tout laissé indifférent. Deux articles majeurs illustrent les réactions qui ont suivi la commercialisation de ce camembert : |
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Le premier article est paru |
Le deuxième article est paru |
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Le Camembert patriotique Il y a des gens qui mangent du fromage comme ça, tout simplement... sans se rendre compte que, suivant les circonstances, cette action peut être éminemment patriotique ou entachée de trahison. Sans doute, leur ignorance peut leur être une excuse, mais encore faut-il que cette ignorance soit réelle et non feinte, et qu'ils n'aient pas été préalablement mis à même de mesurer l'importance de leur acte. Tel ne sera donc pas le cas des lecteurs de ce journal. Nous adressant à leur bonne foi et à leurs sentiments patriotiques si sûrement éprouvés le 16 novembre dernier, nous leur disons : « Pour ne manger que du camembert français, regardez la marque. » (*1) C'est ainsi que nous avons sous les yeux l'étiquette d'un produit sur lequel il n'y a pas à se tromper. D'abord, elle est tricolore, cette étiquette — et par tricolore, nous voulons dire bleu-blanc-rouge. C'est déjà une présomption, mais ce n'est qu'une présomption. Il faut lire, et nous lisons donc… Au-dessus du mot camembert, il y a cette mention catégorique et rassurante en lettres blanches sur fond bleu:
JE SUIS DE FRANCE Puis au-dessous ces vers péremptoires :
Je suis un défi Ça n'est pas supérieur à Lamartine, mais ça vaut bien du Francis Jammes. Mais surtout, ça insiste sur cette vérité essentielle que la nationalité d'un fromage dépend (comme il est dit) de l'origine du fabricant. Quand la chanson populaire dit :
Voilà du bon fromage au lait
Elle sait ce qu'elle dit, la chanson,
et c'est précisément ce qu'il faut.
L. TROUGNOU Mangez donc sans crainte du camembert Trougnou. Mais si vous tombez sur un fromage fabriqué par M. Himmelsondersausern, né à Brandeburg ou à Pfefferheim, méfiez-vous : il y a grand chance que ce produit soit boche (*3). Et décidément non, nous ne voulons pas manger de ce pain-là ! — V. S. (Le Merle Blanc.) |
Hors d’OEuvre
Je reçois, par la poste, une boite de
camembert ou, plus exactement, une boite à camembert (sans personne
dedans). Cet envoi est une leçon de patriotisme que, veulent me faire
goûter les électeurs de
M. Chéron. « JE SUIS DE FRANCE, fabriqué par des Français... Signé : CAMEMBERT... »
De ce camembert éloquent on ne pourra
plus dire : « Il ne lui manque que la parole. »
Je suis un défi Permettez-moi de partager l'opinion d'Alceste en matière poétique : j'aime bien le fromage, mais j'aime mieux ma mie, ô gué, j'aime mieux ma mie ! L'amour est fait pour être chanté par les poètes ; le fromage est fait pour être mis en boite. Il me semble que le camembert montre une ambition démesurée lorsqu'il prétend inspirer le souffle patriotique et embaumer les nuits des poètes. Encore que les amateurs prétendent que, si les vers se mettent dans le fromage, c'est un signe de qualité. Mais le plus beau se trouve dans le cercle rouge. Dans le cercle rouge, on peut lire le nom de l'auteur des vers, qui est en même temps le fabricant du fromage.
L. Trougnou
Le nom de Trougnou ne saurait passer
pour un nom boche. Et M. Trougnou, qui naquit à Sainte-Maure, est bien
qualifié comme poète du camembert français ; c'est un genre spécial, que
Boileau a passé sous silence dans
son Art Poétique... Le XVII° siècle ne prévoyait pas les poètes du
camembert et de la gyraldose (*4). |
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(*1) Nous savons qu'en 1917, Adolf Batocki, ministre de l'alimentation allemande, réquisitionnait les fromages français pour les militaires allemands. L'allemagne prélevait aussi de la matière grasse et exportait ses fabrications, comme ce témoignage de janvier 1917 : Kamemberg.
Dans une grande ville de la Somme se coudoient de nombreux officiers
anglais, russes, et français. |
![]() article de janvier 1917 |
![]() le coût élevé de la vie quotidienne (daté de 1918) |
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(*2) La rapine : La rapine est le terme utilisé pour décrire le pillage, le vol et la spoliation de biens et de richesses pendant Les conflits armés comme ici pendant la Première Guerre mondiale. Les troupes allemandes ont été accusées de rapine dans les régions occupées de France, de Belgique et de Serbie, où elles ont volé et pillé les propriétés privées, les entreprises et les institutions. Ces actes de rapine ont eu des conséquences dévastatrices pour les civils et ont contribué à la détresse économique et sociale dans les régions occupées. | (*3) Le boche : Pendant la Première Guerre mondiale, le terme "boche" était un terme péjoratif utilisé pour décrire les Allemands. Il a été popularisé par les soldats français et utilisé pour décrire les soldats allemands avec mépris. Cela reste un terme extrêmement offensant et raciste qui a été utilisé pour stigmatiser les Allemands et pour justifier les actions hostiles contre eux. Il est à éviter de l'utiliser car il est très péjoratif et peut causer des offenses. Il est préférable de parler de l'ennemi ou de l'adversaire. | (*4) La Gyraldose : La Gyraldose est un ancien antiseptique utilisé pour la toilette intime des dames, disparu des pharmacies. En pharmacie, la Gyraldose était un produit des laboratoires Châtelain, disparu vers la fin des années 1950. On connaît mal sa composition exacte et son historique. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
L'étiquette ne mentionne pas les noms "Varennes" ou "Parigny", cela semble volontaire, le fromager souhaitait rester anonyme en se présentant simplement comme "fromager français". Les fromagers changeaient souvent leurs étiquettes. Ce fromage est sans doute le premier que Louis Trougnou ait fabriqué après la guerre 14-18. Après des années de restriction, il sonne comme une libération. On ressent à travers le texte de l'étiquette, le besoin du fromager d’exprimer pleinement ses opinions à sa clientèle, et de les assumer pleinement. Mais qui va rester à la postérité, le fromager patriotique, ou ce tyrosème tricolore, tous les deux symboles d’une fierté nationale ? |
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Rédaction : Eric Delpierre | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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